Внеклассное занятие Мы за чаем не скучаем


Внеклассное занятие на тему:


Подготовила и провела:
воспитатель 4-го класса
Набатова Н.Ф.
2016 – 2017 учебный год
Цель: познакомить с историей возникновения чая на Руси, расширить кругозор детей.
Задачи:
Образовательная: - воспитание навыков культурного поведения.
Развивающая: - способствовать развитию мыслительной деятельности детей, воображения, эмоциональной отзывчивость.
Воспитательная: - организация досуга детей, воспитывать навыки гостеприимства обучающихся.
Оборудование: интерактивная доска, презентация, стол, самовар.
Ход занятия.
I. Организационный момент.Ученик:
Дорогие гости,
Милости просим
Не стесняйтесь, проходите.
Проходите к нам, друзья.
И улыбки захватите –
Ведь без них никак нельзя.
Ученик:
От души признаться надо,
Что давно вас в гости ждём.
Вы своим приходом радость
Принесли в наш светлый дом.
Воспитатель: Здравствуйте, дорогие гости! Гости званные да желанные.
Я рада видеть вас всех у нас в гостях. В России много народных праздников. Но есть один праздник яркий, весёлый, который любят взрослые и дети – это «Русский чай». Слайд№1
Исполняется Песня «Русский чай»
Есть новая традиция такая,
Которой раньше город наш не знал.
Установить в народе праздник чая
И самовар чтоб на столе стоял.
И чтобы все мы за столом сидели
Да пили чай с сердечной теплотой.
И расходиться, чтобы не хотели
Ведь праздник чая день для нас святой.
Припев: (2раза)
Ой, ты чай русский чай
Блинчики, варенье.
Пей всегда свежий чай
Дивное творенье.
Напиток этот к нам пришёл с востока
И пьём его мы сотни лет подряд.
Любовь к нему здесь не имеет срока,
Несёт в себе он бодрость и заряд.
Наш русский чай всегда так нужен людям,
Мы за него судьбу благодарим.
Мы русский чай всегда пить с вами будем,
Чудесный вкус его неповторим.
Припев: (2раза)
Ой, ты чай русский чай
Блинчики, варенье.
Пей всегда свежий чай
Дивное творенье.
Проигрыш и припев 2 раза.
II. Основной этап.
Воспитатель: Сегодня мы собрались вместе, чтобы познакомиться поближе, узнать о целебных свойствах прекрасного напитка – чая. Но чай не просто напиток, он ещё и традиционный элемент общения, дружеской встречи. За чаем обсуждали новости, решали семейные дела. Русский чай – основа русского гостеприимства.
Дети, скажите, пожалуйста, в какой стране мы живём? (ответы детей)
Сейчас это Россия, а раньше была. (ответы детей). Издавна на Руси чай почитали. Чай – это прекрасный, полезный напиток, пришедший к нам из далёких времён, его пьют повсюду. Что же такое чай: куст, трава, дерево? Чай – это кустарник Слайд№2 (показ иллюстраций с чайным кустарником). Какую часть растения используют для приготовления чая? Слайд№3(ответы детей) Чай обладает целебными свойствами, помогает исцелиться от многих болезней. Снимает усталость, придаёт бодрость, поднимает настроение. Учёными давно установлено, что в чае содержатся полезные вещества. Они укрепляют сосуды мозга, улучшают работу сердца, повышают умственную и физическую работоспособность. Чай усиливает сопротивляемость организма простуде. Особенно хорошо утоляет жажду и восстанавливает силы. (Слайд№4)
Ученик:
Чай горячий, ароматный,
И на вкус весьма приятный,
Он недуги исцеляет
И усталость прогоняет,
Силы новые даёт
И друзей за стол зовёт.
С благодарностью весь мир
Славит чудо – эликсир.
Воспитатель: Впервые чай стали пить в Китае, где он известен с древних времён. Одна из старинных легенд так рассказывает о происхождении чая. (Слайд№5)
«Давным – давно пастухи заметили, что стоит овцам пощипать листьев вечнозелёного растения, растущего в горах, как они начинают резвиться и легко взбираются на кручи. Пастухи решили испробовать чудодейственную силу листьев на себе. Они высушили их, заварили в кипятке, как это делали с другими лекарственными травами, и стали пить ароматный настой, ощущая мгновенный прилив свежих сил».
Ученик: Чай в Китае ценился очень высоко. Императоры дарили чай своим вельможам за особые заслуги. Выращивание и изготовление чая в Китае было окружено тайной. Чайные плантации скрывались и строго охранялись от чужеземцев.
Воспитатель: В старину в России не было чая, и вместо него заваривали душистые травы и плоды. Травяной чай не только душист и вкусен, он ещё и полезен, целебен, богат витаминами. Наши предки понимали толк в травяных настоях, отварах. Они знали особые секреты и умели правильно заготавливать и высушивать разные растения. А тем более грамотно заваривать и пить. (Слайд№6)
Воспитатель: Ребята давайте с вами узнаем, какие же лекарственны травы, цветы или плоды, мы используем, когда завариваем как чай? (ответы детей)
(Слайд№7)
И в лесу, и в квасу, и в таблетке, и в конфетке. (мята) (Слайд№8)
Мята – успокаивает нервную систему, помогает уснуть человеку. (Слайд№9)
Чёрный жемчуг на нитях висит,
Сквозь зелёные листья блестит,
Хорошо, когда часть лета пройдена,
И в садах поспевает…(смородина) (Слайд№10)
В листьях смородины витамина «С» больше, чем в ягодах. Ягоды очень полезны для мозга, глаз, пищеварения, легких. (Слайд№11)
На лугах, полях растёт
Цветом розовым цветёт,
Заварить им можно чай.
Ты мне быстро отвечай!
Что за травка? – (иван-чай) (Слайд№12)
Его заваривали и пили вместо чая, он бодрит, душист, красив на вид. Иван-чай придаёт силы, излечивает от хрипов и сильного кашля. (Слайд№13)
Вот колючие кусты,
Лучше их не трогай ты.
Родственник красотки розы
Затаил в шипах угрозу.
Хоть не кактус, не терновник,
Но колюч в саду…(шиповник) (Слайд№14)
Витаминный чай с шиповником пьют во время болезней, такой чай восстанавливает силы и борется с простудой. (Слайд№15)
В парках дерево растёт,
Аромат, когда цветёт.
От простуды и при хрипах
Что поможет? Цветы – …(липы) (Слайд№16)
Липовый чай лечит простудные заболевания, хорошо справляется с лечением кашля, головной болью, успокаивает. (Слайд№17)
Ученик: В России первое чаепитие состоялось в 1638 году. Русский царь Михаил Романов направил своих послов к монгольскому хану. Тот встретил очень хорошо, напоил чаем. Затем хан подарил царю подарки, в том числе и 200 пакетиков с надписью «Бах-ча», в переводе означает «Чай для заварки». (Слайд№18)
Ученик: В 1679 году Россия заключила договор о постоянных поставках чая. Его везли на верблюдах, телегах, санях. Около года караван добирался до Москвы. В России чай стали выращивать сначала в Крыму, а затем в Грузии. Так чай распространялся в нашей стране, но был очень дорогим, поэтому его пили в особых случаях. Для бедных людей чай был недоступен. А многие простые люди даже не знали, как заваривать чай. (Слайд№19)
Ученик:
Раз прислал мне барин чаю
И велел его сварить,
А я отроду не знаю,
Как проклятый чай варить.
Взял тогда, налил водички,
Всыпал чай я весь в горшок
И приправил перцу, луку
Да петрушки корешок.
Разлил варево по плошкам,
Хорошенько размешал,
Остудив его немножко
На господский стол подал.
Гости с барином плевались,
Сам он важно озверел
И, отправив на конюшню,
Меня выпороть велел.
Долго думал, удивлялся,
Чем же мог не угодить?
А потом-то догадался,
Что забыл я посолить.
Воспитатель: Дети, а знаете ли вы как правильно заваривать чай?
(ответы детей) (Слайд№20)
Заварочный чайник несколько раз ополаскивали кипятком, затем засыпали заварку и заливали кипятком. Давали настояться несколько минут, накрывая специальной салфеткой, а затем пили ароматный, душистый чай.
ФИЗКУЛЬТМИНУТКА. (Слайд№21)
(Слайд№22)
Ученик:
Я хочу открыть секрет
И полезный дать совет:
Если хворь с кем приключится,
Чаем можете лечиться.
Чай всех снадобий полезней.
Помогает от болезней.
Чай в жару нас освежает,
А в морозы согревает.
И сонливость переборет,
И с усталостью поспорит,
Сокрушит любой недуг,
Чай здоровью лучший друг.
Воспитатель: Много существует пословиц и поговорок о чае: (Слайд№23)
Чай пьёшь – до ста лет проживёшь.
Чай усталость всю снимает, настроенье поднимает.
Коль чаем угощают, значит, уважают.
Воспитатель: Вот так говорит народ о чае у нас в России.
Есть загадки в нашем зале
До того мудрёныеКто загадки отгадает
Попадёт в учёные.
(Слайд№24)
Бел, как снег,
В чести у всех.
В рот попал –
Там и пропал. (сахар) (Слайд№25)
(Слайд№26)
Что на сковородку наливают.
Вчетверо сгибают.
Да в сметану макают? (блин) (Слайд№27)
(Слайд№28)
Маленькое, сдобное
Колесо съедобное.
Я одна тебя не съем,
Разделю ребятам всем. (бублик) (Слайд№29)
(Слайд№30)
Цветом жёлт и ароматен.
В чай кладут, и чай приятен.
Только очень кислый он.
А зовут его…(лимон) (Слайд№31)
(Слайд№32)
Он пыхтит как паровоз.
Важно кверху держит нос.
Пошумит, остепенится –
Пригласит чайку напиться. (чайник) (Слайд№33)
Воспитатель: Ай, ребята, молодцы!
Все такие удальцы!
Приготовлю я сейчас
Вопросы посложней для вас.
Нужно вспомнить название и автора произведения.
А на белой табуреточке,
Да на вышитой салфеточке
Самовар стоит.
Словно жар горит, и пыхтит,
И на бабу поглядывает. (К.И.Чуковский «Федорино горе») (Слайд№34)

Воспитатель: Муха по полю пошла,
Муха денежку нашла.
Пошла муха на базар
И купила самовар. (К.И.Чуковский «Муха – цокотуха») (Слайд№35)

Воспитатель:
Я хочу напиться чаю,
К самовару подбегаю.
Но пузатый от меня
Убежал как от огня. (К.И.Чуковский «Мойдодыр» (Слайд№36)
(Слайд№37)
Воспитатель: Непременный атрибут русского чаепития самовар, который был изобретён в России в 1679 году. Центр самоварного производства - город Тула. Самовар считался предметом роскоши. Его берегли, передавали по наследству.
Девочка: Кум – куманёк, где ты живёшь? Что, куманёк, ко мне в гости не идёшь.
Мальчик (с самоваром): Я иду, иду, иду, самовар в руках несу! Эй, чай, чай, чай! Уж ты кумушка встречай! (ставит самовар на стол).
Девочка: Напекли мы для гостей много всяких сладостей.
Вместе:
Тары-бары – растабары посидим у самовара!
Чаю сладкого попьём, и частушки вам споём! (Слайд№38)
Чайные частушки.
На столе стоит пирог,
Булочки и сушки.
Пропоём мы вам сейчас
Чайные частушки.
Самовар пыхтит, искрится,
Щедрый, круглый, золотой,
Озаряет наши лица
Он своею добротой.
Чай из листиков нарезан,
Снятых с чайного куста,
Человеку чай полезен.
Чайник дома неспроста.
Лучше доктора любого
Лечит скуку и тоску,
Чашка вкусного крутого
Самоварного чайку.
Он бальзам от всех болезней,
И напитка нет полезней!
Кто здоровым хочет быть,
Больше чая надо пить.
Ой, чай, крепкий чай,
Пейте чай – чаёчек,
Чтобы радость приносил
Каждый день денёчек.
Посидеть за самоваром
Рады все наверняка,
Ярким солнечным пожаром
У него горят бока.
Подавайте чашку чая,
Ведь люблю я сладкий чай.
В чае я души не чаю,
Наливай горячий чай.
III. Заключение.
Воспитатель: По русской традиции чай – лучшее завершение любого праздника. К нему подают лимон, варенье. Печенье, булочки, пряники. Всех гостей мы угощаем ароматным крепким чаем. Тех, кто чай с охотой пьёт, стол давно накрытый ждёт! (Слайд№39)
(Дети поют песню на мотив «Голубой вагон»)
Если вы пришли сегодня в гости к нам,
Будем рады чаем угостить.
Вы поспели к нашим пышным пирогам.
Вкус их всех вас может удивить.
Припев: (2раза)
Скатертью, скатертью
Стол скорей накрывай
И наливай-ка всем ароматный чай.
Знаем лучше доктора серьёзного –
Лечит чай и скуку и тоску.
Приглашаем взрослых мы и ребятню
Выпить ароматного чайку.
Припев: (2раза)
Воспитатель:
Подходите, гости, чаем
Вас сердечно угощаем.
К чаю ароматному пряники печатные.
Пейте чай, пирог берите.
Все. Чаще в гости заходите!
Воспитатель: Пожалуйте к столу, чем богаты, тем и рады! (Слайд№40)

Приложенные файлы


Добавить комментарий