Внеклассное занятие Питательные вещества и их значения для здоровья и развития организма

Тема: Питательные вещества и их значение для роста и развития организма.
Цель - дать общее представление о питательных веществах и продуктах, содержащих их в максимальном количестве.
ПЛАН. 1.0РГМОМЕНТ.
2.ФИЗЗАРЯДКА, ДЫХАТЕЛЬНАЯ ГИМНАСТИКА. 3.ПОВТОРЕНИЕ ПРОЙДЕННОГО.
- Сегодня на уроке здоровья мы продолжим тему: « Школа здорового питания» и поговорим о том, что такое питательные вещества, и как они помогают нам быть сильны ми и здоровыми. Вспомните,о чем мы говорили на прошлых уроках? Правильно о том, что от нашего питания зависит наше настроение, что еда вызывает у нас разные эмоции: одни продукты мы любим, другие- нет ,к третьим- еще не привыкли. А еще мы говорили о пищеварительной системе. И сейчас вам придется вспомнить основные части этой систе мы. Работа будет в парах.
( Выдаются карточки с нарисованной пищеварительной системой. Надо закрасить части разными цветами и подписать.) Приложение 1. РАБОТА В ПАРАХ.
4. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ.
- Как вы думаете, для чего нужна пища? Пища не просто удовольствие. У нее есть важная функция в организме.
Читает ученик: Человеку нужно есть, Чтоб расти и развиваться,
Чтобы встать и чтобы сесть, И при этом не болеть,
Чтобы прыгать, кувыркаться, Нужно правильно питаться
Песни петь, дружить, смеяться. С самых юных лет уметь.
Кто мне скажет, зачем человек ест?
Без пищи человек не может жить: расти, двигаться, поддерживать тепло своего организма и бороться с болезнями. А знаете, сколько человек съедает за всю жизнь? Примерно
50 т. Целый товарный вагон. (Показ иллюстрации.)
-Сейчас мы будем выяснять, что есть в еде, без чего человек не может жить. Рассмотрите
цветного человечка.
-Какого цвета больше? (голубого)
-Как вы думаете, что это? ( вода)
-Белый цвет-это белки.
-Оранжевый - углеводы.
-Желтый - жиры.
-Зеленый - витамины.
-Вода, белки, углеводы, жиры - это питательные вещества, и все они очень необходимы
человеку. Пища состоит из множества веществ. Они просто необходимы для нормальной
жизнедеятельности организма, его роста и развития.
-Все продукты питания, которые мы употребляем в пищу можно разделить на 3 группы:
основу первой составляют белки; второй - жиры; третьей -углеводы.
-Сейчас мы узнаем, зачем они нам нужны?
Белок - строительный материал для клеток.
Углеводы - топливо.
Жиры - склад еды, топлива, одежды. Вода и витамины. -Подойдем к экологической стенке и прочитаем стихотворения. Чтоб расти, ты мог, Есть он, и тебе он поможет.
В пище должен быть белок.
Он в яйце, конечно, есть,
В твороге его не счесть,
В молоке и мясе тоже
Фрукты, овощи и крупы - Жир, что в пище мы едим,
Удивительная группа - Очень нам необходим.
Нам в тепло и непогоду Сохранит температуру,
Поставляют углеводы, Повлияет на фигуру,
Нам клетчатку посылают, Защитит от холодов,
Витамины добавляют Шубой нам служить готов.
И энергией питают.
- Сделаем вывод: Для чего нужны белки, углеводы и жиры.(ответы детей). -Садимся. А сейчас немного поговорим о витаминах и воде.
-Витамины. Их около 20.И нужны организму в небольших количествах .Нельзя злоупотреблять витаминами. Это может навредить организму.
-Голубой - вода. Она источник жизни. Почему?
- Без воды человек может прожить несколько дней, а без пищи - несколько недель. -А сейчас опять поработаем в парах. У вас на столах листочки, которые помогут вам узнать, какие питательные вещества в каких продуктах содержатся. И вместе заполним таблицу на доске.(См.приложение 2)
БЕЛКИ
Яйца, рыба, творог, молоко, мясо ,птица.

УГЛЕВОДЫ
Макароны, сахар, мука ,крупа ,картофель..

Жиры
Пироженые, масло.

Витамины
Морковь, яблоки.

- Значит, к питательным веществам относятся белки, жиры, углеводы , а также вода и витамины. И содержатся они в следующих продукта.
ФИЗЗМИНУТКА.ЗАРЯДКА ДЛЯ ГЛАЗ.
- Мы с вами познакомились с питательными веществами, узнали в каких продуктах они содержатся. И у меня для вас трудное задание. Справитесь?
-1 колонке надо нарисовать человека, у которого в организме не хватает белка.
-2 колонке - человека, у которого в организме не хватает углеводов.
-3 колонке - человека, у которого в организме не хватает жира.
-Но не только нарисовать, но и объяснить, почему вы так нарисовали.
САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА В ГРУППАХ. Выступление команд.
Сделаем вывод: недостаток питательных веществ приводит к различным болезням, человек становится слабым, худым. Не может хорошо учиться и работать, заниматься спортом.
- А избыток к чему приводит?
-Правильно, к тому же. Недаром, есть такая пословица - Умеренность-залог здоровья. Все должно быть в меру.
5.3АКРЕПЛЕНИЕ.
-Зачем человеку надо есть? Вспомним, основные питательные вещества и в каких продуктах они содержатся в максимальных количествах.
6.ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ.
- Нарисовать продукты, в которых содержатся питательные вещества. -Спасибо за работу. Вы - молодцы!


Обведи буквы. Как называются основные питательные вен чего они нужны организму человека? Найди, в каких прод; содержатся в максимальных количествах.
Напиши названия основных частей пищеварительной системы . и раскрась каждую своим цветом: 1 коричневые, 2- красным 3 желтым, 4 синим, 5 оранжевым,6 – розовым
Приложение 1.

15

Приложенные файлы


Добавить комментарий