Производственный менеджмент УЧЕБНО_МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС


Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Чувашская государственная сельскохозяйственная академия»



Регистрационный «Утверждаю» Рег.№-М6-075-
Проректор по У и НР
______________ /___________
«____» ______________ 2014_ г





Кафедра экономики, менеджмента и агроконсалтинга

П.Н.Григорьев


Производственный менеджмент
УЧЕБНО_МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС
Для студентов, обучающихся по направление подготовки 080200.62 «Менеджмент»

Профиль подготовки «Производственный менеджмент»

Квалификация (степень) выпускника бакалавр

Форма обучения(очная, заочная)

Чебоксары -2014
УДК 65. 01
ББК 65.050.2
Г- 83

Рецензенты: Романов В.И., к.с.-х.н., доцент кафедры экономики ,менеджмента и агроконсалтинга

Григорьев П.Н.


Производственный менеджмент: Учебно-методический комплекс для студентов, обучающихся по направлению подготовки 080200.62 «Менеджмент».-Чебоксары : ЧГСХА , кафедра экономики , менеджмента и агроконсалтинга, 2014 . -120 с.


Учебно –методический комплекс по дисциплине « Производственный менеджмент» составлен в соответствии с требованиями регионального компонента.




УДК 65.01
ББК 65.9

Учебное издание

Григорьев Петр Никифорович

Производственный менеджмент

Учебно- методический комплекс









СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Раздел 1. Методические рекомендации по изучению дисциплины
методические рекомендации для преподавателя
Методические рекомендации для студентов по изучению дисциплины
Раздел 2. Рабочая программа учебной дисциплины
2.1. Цели и задачи освоения дисциплины
2.2.Место дисциплины в структуре ООП
2.3.Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины (модуля)
2.4. Структура и содержание дисциплины(модуля)
2.4.1.Структура дисциплины (очная форма обучения)
2.4.2. Тематический план учебной дисциплины (заочная форма обучения)
2.4.3.Содержание разделов дисциплины (модуля)
2.4.4Лабораторный практикум -не предусмотрен
2.5.Образовательные технологии
2.5.1. интерактивные образовательные технологии, используемые в аудиторных занятиях
2.6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины и учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов
2.6.1. текущий контроль
2.6.2. Тематика рефератов
2.6.3. Основные вопросы к экзамену
2.6.4. Примеры тестовых вопросов
2.7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины
2.7.1. Основная литература
2.7.2.Дополнительная литература
2.7.3. Программное обеспечение и интернет-ресурсы
2.8. материально- техническое обеспечение дисциплины (модуля).
Раздел 3. Методические указания по выполнению контрольных работ (заочная форма обучения)
Раздел 4.Тексты лекций по учебной дисциплине
Раздел 5. Тематика практических и семинарских занятий
Раздел 6 . Лабораторные занятия (лабораторный практикум) –не предусмотрен
Раздел 7 .Программа практики – не предусмотрен
Раздел 8.Словарь терминов( глоссарий)
Раздел 9. Материалы тестовой системы.





























Введение
С переходом к рыночной экономике к организации и планированию производства меняются требования, а главной целью становится удовлетворение покупательского сароса в полном объеме и в установленные сроки, что требует от выпускника сельскохозяйственного вуза не только глубоких теоретических знаний, но и самостоятельности в практике принятии оптимальных управленческих решений.
Производственный менеджмент -это наука, изучающая управление процессом производства продукции или предоставления услуг в широком межотраслевом уровне. Предназначение производственного менеджмента- способствовать созданию продуктов( товаров или услуг),которые организации может с выгодой реализовать на рынке , т.е.первая цель -удовлетворение потребительского спроса.
Цель данного учебно-методического комплекса помочь студентам очного и заочного обучения экономического факультета, а также преподавателям и другим научным работникам совершенствования их знаний в области планирования и организации производственного процесса на предприятии путем создания обслуживания производства и качества контроля т. е. активного подключения их к научным исследованиям.
УМК состоит из следующих разделов: рабочей программы учебной дисциплины; тематика практических и семинарских занятий; методического указания по выполнению контрольных работ; материалы тестовой системы; а также вопросы к( зачету) экзамену.
Учебно- методический комплекс подготовлен и составлен в соответствии с требованиями образовательного стандарта высшего профессионального образования для студентов экономического факультета.
Раздел 1. Методические рекомендации по изучению учебной дисциплины.
1.1.Методические рекомендации для преподавателя.
Дисциплина изучается посредством чтения лекций, проведения семинарских и практических занятий. При этом ставится цель- формирование у студентов основы для последующего усвоения материалов методом самостоятельной работы. Содержание лекции должно отвечать следующим требованиям:
- изложение материала от простого к сложному. От известного к неизвестному;
- логичность. Четкость, ясность в изложении материала;
-возможность проблемного изложения, дискуссии, диалога с целью активизации деятельности студентов;
-события, явления. Статистические данные;
-тесная связь теоретических положений и выводов с практикой и будущей профессиональной деятельностью студентов.
Семинарские занятия проводятся по всем разделам тематического плана дисциплины. Они проводятся на материалах одной лекции. Главная и определяющая особенность любого семинара- наличие элементов дискуссии, решение проблем , диалога между преподавателем и студентами и самими студентами.
При проведении классического семинара желательно придерживаться следующего алгоритма:
а) разработка учебно-методического материала: формулировка темы, соответствующей программе ГОС ВПО; определение дидактических, воспитывающих и формулирующих целей занятия, выбор методов, приемов и средств для проведения семинара; подбор литературы для преподавателя и студентов; при необходимости проведение консультаций для студентов.
б) подготовка обучаемых и преподавателя: составление плана семинара из 4-5 вопросов; представление студентам 4-5 дней для подготовки к семинару; предоставление о последовательности изучения литературы; создание набора наглядных пособий.
1.2. Методические рекомендации для студентов по изучению учебной дисциплины.
При изучении дисциплины «Производственный менеджмент» студенты должны пройти общие часы, предусмотренные тематическим планом( 22 часа-лекции, 36 часов практических занятий и 36 часов самостоятельной работы).Комплексное изучение предлагаемой студентам данной учебной программы дисциплины предлагает овладение ими материалами лекций, учебных материалов, а также их творческую работу в ходе проведения семинарских и практических занятий и систематическое выполнение тестовых заданий для самостоятельной работы студентов.
В процессе самостоятельной работы студенты должны закрепить знания и навыки , полученные в ходе аудиторных занятий , изучить материалы дисциплины по учебникам и учебным пособиям, освоить программу дисциплины для работы в изучении в области производственного менеджмента в качестве консультантов или дублеров. Знания , полученные на лекциях, практических и семинарских занятиях, а также в процессе самостоятельного изучения основных разделов дисциплины позволяют студентам освоить данный курс, они потребуются им при выполнении рефератов , практических занятий и при подготовке к сдаче зачета.
1.2.Методические рекомендации для студентов по изучению учебной дисциплины.
При изучении дисциплины «Производственный менеджмент»
Студенты должны пройти общие часы , предусмотренные тематическим планом( лекций, практических занятий и семинарских занятий и самостоятельной работы). Комплексное изучение предлагаемой студентом данной учебной программы дисциплины предлагает овладение ими материалами лекций , учебников, а также их творческую работу в ходе проведения семинарских и практических занятий и систематическое выполнение тестовых заданий для самостоятельной работы студентов.
В процессе самостоятельной работы студенты должны закрепить знания и навыки , полученные в ходе аудиторных занятий , изучить материалы дисциплины по учебникам и учебным пособиям , освоить программу дисциплины для работы в изучении области производственной сферы в качестве дублера или консультанта менеджера. Знания, полученные на лекциях, практических и семинарских занятиях , а также в процессе самостоятельного изучения основных разделов дисциплины позволят студентам освоить данный курс , они потребуются им при выполнении рефератов, практических заданий и при подготовке к сдаче экзамена.

1.2.1.Рекомендации по использованию материалов учебно- методического комплекса.
Учебно- методический комплекс может быть использован преподавателями при ведении учебных занятий , а также студентами очной и заочной форм обучения учебного процесса.
При работе с настоящим учебно- методическим комплексом особое внимание следует обратить на обучение студентов планирования , организации производственного процесса на предприятии и дать им навыки , позволяющие выполнять основные функции организатора или дублера руководителя.
Раздел 2. Рабочая программа учебной дисциплины.
2.1. Цели и задачи учебной дисциплины.

Переход России к рыночной экономике по-новому поставил вопросы о формах и методах хозяйствующих субъектов, оценки результатов их деятельности. В условиях конкуренции предприятиям важно не только избежать банкротство, но и успешно развиваться. Обеспечить это можно только на основе глубоких знаний в области техники, экономики, управления и т.д.
Центральным звеном жизненного цикла любого продукта является стадия производства этого продукта. От рациональности, производительности, экономичности, экономичности производственного этапа в решающей степени зависит эффективность деятельности предприятия, его конкурентоспособность. Именно на данном этапе закладывается фундамент таких важных технико-экономических показателей, как производительность труда, себестоимость и качество продукции. Достижение наилучших показателей обеспечивает предприятию рост прибыли, повышение рентабельности производства, расширение рынка сбыта своей продукции.
Цель данной дисциплины: вооружить будущих экономистов и менеджеров производства теоретическими знаниями в области организации и управления производством, с закреплением практических навыков проектирования и планирования организации производства, а также решать во взаимосвязи совершенствования организации производства и использования экономичных методов для повышения экономической и социальной эффективности производственной деятельности предприятий.
Основными задачами дисциплины являются:
- дать студентам целостное представление о производственном менеджменте на современном промышленном предприятии;
- обучение студентов современным методам организации и управления производством;
- изучение основ организации и управления трудовыми ресурсами;
- проведение оценки результатов производственной деятельности предприятия;
- формирование у студентов важнейших профессиональных компетенций;
- формирование конкурентоспособности предприятия в условиях рынка.


2.2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП
Учебная дисциплина «Производственный менеджмент в вариативную часть профессионального цикла ООП подготовки 080200.62 «Менеджмент».

2.2.1. «Входные» требования к освоению дисциплины

Для изучения данной дисциплины необходимы следующие знания, умения и навыки, формируемые предшествующими дисциплинами:
«Теория менеджмента»
Знать: принципы развития и закономерности функционирования организации; этапы жизненного цикла организации; типы организационных структур, их основные параметры и принципы их проектирования; типы организационной культуры и методы ее формирования.
Уметь: ставить цели и формировать задачи, связанные с реализацией профессиональных функций; определять стадию развития организации; диагностировать организационную культуру, выявлять ее сильные и слабые стороны, разрабатывать предложения по повышению их эффективности; выбирать необходимую теорию мотивации для решения управленческих задач.
Владеть: навыками применения законов организации в управленческой деятельности; практикой применения методов мотивации при решении управленческих задач; современными технологиями эффективного влияния на индивидуальное и групповое поведение в организации.
«Маркетинг»
Знать: определения основных терминов; виды и основные этапы проведения маркетинговых исследований; виды анализа рыночных возможностей предприятия; концепции и технологии принятия стратегических решений по повышению конкурентоспособности предприятия.
Уметь: проводить анализ состояния рынков по спросу и предложению продукции; работать с первичной и вторичной информацией; проводить анализ товарной, ценовой, сбытовой и коммуникационной политики предприятия.
Владеть: методами принятия маркетинговых управленческих решений; навыками сбора и обработки информации; навыками организации маркетинга на предприятии и оценки эффективности маркетинга; подходами в разработке рыночной стратегии.
«Стратегический менеджмент»
Знать: основные понятия стратегического менеджмента; сущность и виды современного стратегического менеджмента; моделирование стратегического процесса; концепции стратегического менеджмента; принципы и модели стратегического анализа внешней и внутренней среды фирмы; цели и направления стратегического управления предприятиями.
Уметь: проводить стратегический анализ внешней и внутренней среды предприятия; правильно использовать методы стратегического прогнозирования; построить стратегические сценарии развития; разрабатывать стратегические планы развития предприятия.
Владеть: навыками поиска научной литературы, в т.ч. непереводной; навыками самостоятельного проведения стратегического анализа внешней среды и внутреннего потенциала предприятия и стратегического планирования; навыками представления результатов аналитической и исследовательской работы в виде выступления, доклада, презентации.







2.2.2. Содержательно-логические связи дисциплины (модуля)
Код дисциплины
(модуля)
Содержательно-логические связи


Коды и название учебных дисциплин (модулей), практик


на которые опирается содержание данной учебной дисциплины (модуля)
для которых содержание данной учебной дисциплины (модуля) выступает опорой

Производственный менеджмент
Б 3.1 Теория менеджмента
Б 3.2 Маркетинг
Б 3.5. Стратегический менеджмент
Б1.В.ДВ.2 Экономика природопользования
Б 3.В. 1 Микроэкономика
Б 2.3 Методы принятия управленческих решений

Б 3. В. ДВ 3.-Цены и ценообразование

2.3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)

2.3.1. Перечень общекультурных (ОК), профессиональных (ПК) и дополнительных (ДК) компетенций
В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОК - 21, ПК – 3, ПК – 5 , ПК – 8, ПК – 18, ПК – 19, ПК – 22, ПК – 23, ПК – 43, ПК – 47, ПК – 48, ПК – 50.
Таблица 3.1 – Перечень общекультурных (ОК) и профессиональных (ПК) компетенций
Номер/ индекс компетенции
Содержание компетенции (или ее части)
В результате изучения учебной дисциплины обучающиеся должны



Знать
Уметь
Владеть



















ОК - 21
владеет основными методами защиты производственного персонала и населения от возможных аварий , катастроф, стихийных бедствий
Структуру промышленного предприятия
Составлять баланс рабочего времени
Методами расчета расставочного штата рабочих

ПК – 3
готов к разработке процедур и методов контроля
Как обеспечивается высокое качество продукции и конкурентоспособность предприятия
Провести анализ качества продукции предприятия
Методами анализа конкурентоспособности продукции

ПК – 5
способен эффективно организовать групповую работу на основе знания процессов групповой динамики и принципов формирования команды
Основные характеристики различных форм организации производства
отличать одну форму организации производства от другой и качественно оценивать их эффективность
Понятийным аппаратом в сфере организации производства







ПК – 8
способен оценивать условия и последствия принимаемых организационно-управленческих решений
Сущность и классификацию управленческих решений
Подготовить и принимать управленческие решения
Методами принятия управленческих решений

ПК – 18
Способен оценивать влияние инвестиционных решений и решений по финансированию на рост ценности (стоимости) компании
Виды и формы получения инноваций
Рассчитывать показатели эффективности инновационных проектов
Навыками обоснования целесообразности внедрения новшеств на предприятии

ПК – 19
способен планировать операционную
(производственную) деятельность
Задачи, виды. Принципы , основы бизнес планирования и календарного планирования на предприятии
Рассчитывать производственную программу предприятии
Основными методами производственного планирования


Знает современные концепции организации операционной
деятельности и готовностью к их применению
Основы организации материально- технического обеспечения
складского, ремонтного,
энергетического и транспортного хозяйства предприятия
Рассчитывать основные технико-экономические показатели вспомогательных служб предприятия
методами анализа работы подразделений,
обеспечивающих функционирование предприятия

ПК – 22
знает соЗна




ПК – 23
Знает современную систему управления качеством и обеспечения конкурентоспособности
Что такое качество и пути его повышения
провести анализ работы по качеству
Методами по формированию конкурентоспособности продукции







ПК – 43
Способен проводить оценку инвестиционных проектов при различных условиях инвестирования и финансирования
Структуру бизнес – плана инвестиционного проекта
Разрабатывать бизнес – плен предприятия
Методами финансового оздоровления предприятия

ПК – 47
Способен проводить анализ операционной деятельности организации и использовать его результаты для подготовки управленческих решений
Принципы оперативного планирования и управления производством
Принимать оперативные решения по корректировке производственной программы
методами оперативного планирования и управления производством

ПК – 48
Умеет находить и оценивать новые рыночные возможности и формулировать бизнес-идею
Основные элементы организации труда
рассчитывать основные нормы труда
методами проведения фотографии рабочего времени при изучении затрат рабочего времени

ПК – 50
Способен оценивать экономические и социальные условия
осуществления предпринимательской деятельности
принципами организации оплаты и стимулирования труда на предприятии
применять различные системы и формы оплаты труда
методами расчета заработной платы при сдельной и повременной формах

2.4. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)
Общая трудоемкость дисциплины составляет 4 зачетных единиц, 144 ч.
2.4.1. Структура дисциплины
2.4.1.1. Структура дисциплины по очной форме обучения
№ п/п
семестр
Раздел дисциплины(модуля), темы раздела
Виды учебной работы, включая СРС и трудоемкость (в часах)
Форма контроля




Всего
Л
ПЗ
СРС


Раздел I. Теоретические основы организации и управление производством

1
5
Тема 1.Организация и управление производством как наука
8
1
2
5
Опрос, оценка выступлений

2
5
Тема 2. Формы организации производства
8
1
2
5
Опрос, защита рефератов

3
5
Тема 3. Предприятие и его особенности
8
1
2
5
Проверка знаний, групповая дискуссия

4
5
Тема 4.Предприятие в рыночной среде
8
1
2
5
Опрос, проверка знаний

5
5
Тема 5. Производственные процессы и их организация
8
1
2
5
Проверка знаний, тестирование

Раздел II. Организация и управление производством на предприятии

6
5
Тема 6. Производственно-техническая база предприятия
9
2
2
5
Опрос, защита рефератов

7
5
Тема 7. Организация производства в основных участках (цехах) предприятия
9
2
2
5
Опрос, оценка высту-плений, тестирование

8
5
Тема 8. Организация обеспечения основного производства
9
2
2
5
Проверка знаний, тестирование

9
5
Тема 9. Основы производственного планирования
9
2
2
5
Опрос, проверка знаний, тестирование

10
5
Тема 10. Оперативное управление производством
8
1
2
5
Опрос, защита рефератов

11
5
Тема 11. Организация обеспечения качества продукции
8
1
2
5
Проверка знаний, тестирование

12
5
Тема 12. Управление инновациями на предприятии
8
1
2
5
Опрос, проверка знаний

Раздел III. Организация и управление трудовыми ресурсами на предприятии

13
5
Тема 13. Трудовые ресурсы и кадровая политика предприятия
8
1
2
5
Проверка знаний, тестирование, защита рефератов

14
5
Тема 14.Организация труда на предприятии
8
1
2
5
Опрос, тестирование

15
5
Тема 15. Организация оплаты труда и материального стимулирования
8
1
2
5
Опрос, проверка знаний

Раздел IV. Анализ результатов производственно-хозяйственной деятельности предприятия

16
5
Тема 16. Анализ объема и качества продукции
8
1
2
5
Проверка знаний, тестирование

17
5
Тема 17. Анализ использования ресурсов и оценка конечных результатов производст-венно - хозяйственной деятельности предп-риятия
12
2
4
6
Тестирование, защита рефератов



Итого
144
22
36
86
экзамен


2.4.1.2. Структура дисциплины по заочной форме обучения (полная программа)
№ п/п
семестр
Раздел дисциплины(модуля), темы раздела
Виды учебной работы, включая СРС и трудоемкость (в часах)
Форма контроля




Всего
Л
ПЗ
СРС


1
4
Раздел I. Теоретические основы организации и управление производством
38
2

36
Контрольная работа

2
5
Раздел II. Организация и управление производством на предприятии
38
4
4
30


3
5
Раздел III. Организация и управление трудовыми ресурсами на предприятии
34
2
2
30


4
5
Раздел IV. Анализ результатов производственно-хозяйственной деятельности предприятия
34
2
2
30




Итого
144
10
8
126
экзамен


2.4.1.2. Структура дисциплины по заочной форме обучения (сокращенная программа)
№ п/п
семестр
Раздел дисциплины(модуля), темы раздела
Виды учебной работы, включая СРС и трудоемкость (в часах)
Форма контроля




Всего
Л
ПЗ
СРС


1
4
Раздел I. Теоретические основы организации и управление производством
38
1

37
Контрольная работа

2
5
Раздел II. Организация и управление производством на предприятии
38
4
4
30


3
5
Раздел III. Организация и управление трудовыми ресурсами на предприятии
34
2
2
30


4
5
Раздел IV. Анализ результатов производственно-хозяйственной деятельности предприятия
34
2
2
30




Итого
144
9
8
127
экзамен


2.4.1.2. Структура дисциплины по заочной форме обучения (второе высшее)
№ п/п
семестр
Раздел дисциплины(модуля), темы раздела
Виды учебной работы, включая СРС и трудоемкость (в часах)
Форма контроля




Всего
Л
ПЗ
СРС


1
2
Раздел I. Теоретические основы организации и управление производством
38
1

37
Контрольная работа

2
3
Раздел II. Организация и управление производством на предприятии
38
4
4
30


3
3
Раздел III. Организация и управление трудовыми ресурсами на предприятии
34
2
2
30


4
3
Раздел IV. Анализ результатов производственно-хозяйственной деятельности предприятия
34
2
2
30




Итого
144
9
8
127
экзамен





2.4.2 Матрица формируемых дисциплиной компетенций
4.2.1. Матрица формируемых дисциплиной компетенций по очной форме обучения
Разделы и темы дисциплины
Кол-во часов
Компетенции






ОК- 21
ПК- 3
ПК- 5

ПК- 8
ПК- 18
ПК- 19
ПК- 22
ПК- 23

ПК- 43
ПК- 47
ПК- 48
ПК- 50
Общее кол-во компетенций

Тема 1. Организация и управление производством как наука
8







+



+





2

Тема 2. Формы организации производства
8




+


+

+



+

+

5

Тема 3. Предприятие и его особенности
8



+




+








2

Тема 4.Предприятие в рыночной среде
8





+


+
+







3

Тема 5. Производственные процессы и их организация
8




+








+



2

Тема 6.Производственно-техническая база предприятия
9







+



+





2

Тема 7. Организация производства в основных участках (цехах) предприятия
9




+






+





2

Тема 8. Организация обеспечения основного производства
9




+


+

+



+



4

Тема 9. Основы производственного планирования
9







+


+




+

3

Тема 10. Оперативное управление производством
8




+


+





+



3

Тема 11. Организация обеспечения качества продукции
8







+





+


+


+
4

Тема 12. Управление инновациями на предприятии
8









+
+





+
5

Тема 13. Трудовые ресурсы и кадровая политика предприятия
8





+

+



+




+
4

Тема 14.Организация труда на предприятии
8




+


+

+






+
4

Тема 15. Организация оплаты труда и материального стимулирования
8







+


+



+


3

Тема 16. Анализ объема и качества продукции
8





+


+


+





3

Тема 17. Анализ использования ресурсов и оценка конечных результатов производственно - хозяйственной деятельности предприятия
12





+


+


+





3

ИТОГО
144




















2.4.2.2. Матрица формируемых дисциплиной компетенций по заочной форме обучения (полная программа)
Разделы и темы дисциплины
Кол-во часов
Компетенции






ОК- 21
ПК- 3
ПК- 5

ПК- 8
ПК- 18
ПК- 19
ПК- 22
ПК- 23

ПК- 43
ПК- 47
ПК- 48
ПК- 50
Общее кол-во компетенций

Раздел I. Теоретические основы организации и управление производством
38



+
+
+

+
+
+
+
+

+
+
+
+
12

Раздел II. Организация и управление производством на предприятии
38



+
+
+

+
+
+
+
+

+
+
+
+
12

Раздел III. Организация и управление трудовыми ресурсами на предприятии
34



+
+
+

+
+
+
+
+

+
+
+
+
12

Раздел IV. Анализ результатов производственно-хозяйственной деятельности предприятия
34



+
+
+

+
+
+
+
+

+
+
+
+
12

ИТОГО
144




















2.4.2.3. Матрица формируемых дисциплиной компетенций по заочной форме обучения (сокращенная программа)
Разделы и темы дисциплины
Кол-во часов
Компетенции






ОК- 21
ПК- 3
ПК- 5

ПК- 8
ПК- 18
ПК- 19
ПК- 22
ПК- 23

ПК- 43
ПК- 47
ПК- 48
ПК- 50
Общее кол-во компетенций

Раздел I. Теоретические основы организации и управление производством
38



+
+
+

+
+
+
+
+

+
+
+
+
12

Раздел II. Организация и управление производством на предприятии
38



+
+
+

+
+
+
+
+

+
+
+
+
12

Раздел III. Организация и управление трудовыми ресурсами на предприятии
34



+
+
+

+
+
+
+
+

+
+
+
+
12

Раздел IV. Анализ результатов производственно-хозяйственной деятельности предприятия
34



+
+
+

+
+
+
+
+

+
+
+
+
12

ИТОГО
144




















2.4.2.4. Матрица формируемых дисциплиной компетенций по заочной форме обучения (второе высшее)
Разделы и темы дисциплины
Кол-во часов
Компетенции






ОК- 21
ПК- 3
ПК- 5

ПК- 8
ПК- 18
ПК- 19
ПК- 22
ПК- 23

ПК- 43
ПК- 47
ПК- 48
ПК- 50
Общее кол-во компетенций

Раздел I. Теоретические основы организации и управление производством
38



+
+
+

+
+
+
+
+

+
+
+
+
12

Раздел II. Организация и управление производством на предприятии
38



+
+
+

+
+
+
+
+

+
+
+
+
12

Раздел III. Организация и управление трудовыми ресурсами на предприятии
34



+
+
+

+
+
+
+
+

+
+
+
+
12

Раздел IV. Анализ результатов производственно-хозяйственной деятельности предприятия
34



+
+
+

+
+
+
+
+

+
+
+
+
12

ИТОГО
144



















2.4.3 Содержание разделов дисциплины (модуля)


Разделы и темы дисциплины
Содержание раздела(темы)

1
Тема 1. Организация и управление производством как наука
История возникновения науки об организации и управлении производством. Организация и управление производством за рубежом. Развитие науки и практики организации и управления производством в России

2
Тема 2. Формы организации производства
Размещение предприятий. Спецификация и унификация производства. Кооперирование производства. Концентрация производства. Комбинирование производства.

3
Тема 3. Предприятие и его особенности
Понятие и характеристика предприятия. Организация структуры управления предприятием. Организационно-правовые формы предприятий.

4
Тема 4.Предприятие в рыночной среде
Предприятие как хозяйствующий субъект. Бизнес-процессы и функции управления предприятием. Коммуникационная деятельность предприятия.

5
Тема 5. Производственные процессы и их организация
Понятие, структура и классификация производственных процессов. Пути совершенствования структуры и повышения производительности производственных процессов. Основные принципы организации производственных процессов. Организация производственных потоков.

6
Тема 6.Производственно-техническая база предприятия
Типы и методы организации производства. Производственная структура предприятия. Рабочее место, его организация и обслуживание. Производственная мощность предприятия.

7
Тема 7. Организация производства в основных участках (цехах) предприятия
Организация производства на отдельных участках в отрасли растениеводства и животноводства. Организация производства в заготовительных цехах. Организация переработки сельскохозяйственной продукции. Организация производственного процесса. Организация производства и переработки животноводческой продукции.

8
Тема 8. Организация обеспечения основного производства
Организация складского хозяйства. Организация ремонтного обслуживания. Организация энергетического хозяйства. Организация транспортного хозяйства. Организация материально-технического обслуживания.

9
Тема 9. Основы производственного планирования
Задачи, виды и принципы планирования. Бизнес-планирование на предприятии. Разработка производственной программы предприятия. Календарное планирование. Планирование на внутрицеховом уровне.

10
Тема 10. Оперативное управление производством
Управление производственной программой предприятия. Система оперативного планирования и управления производством. Учет результатов производственной деятельности производства. Диспетчерская служба. Автоматизирование системы управления.

11
Тема 11. Организация обеспечения качества продукции
Качество и пути его обеспечения. Обеспечение качества продукции на предприятии. Показатели и методы оценки уровня качества продукции. Управление качеством продукции. Основы стандартизации. Организация контроля качества продукции. Обеспечение конкурентоспособности предприятия и его продукции.

12
Тема 12. Управление инновациями на предприятии
Понятие, виды и формы получения инноваций. Инновационный проект как форма управления инновациями. Бизнес-планирование инновационных проектов. Оценка коммерческой эффективности инновационных проектов. Источники финансирования инновационных проектов. Оценка рисков инновационных проектов. Формирование цен на инновационную продукцию.

13
Тема 13. Трудовые ресурсы и кадровая политика предприятия
Структуры персонала промышленного предприятия. Кадровая политика предприятия и планирование численности персонала. Развитие трудового потенциала предприятия.

14
Тема 14.Организация труда на предприятии
Сущность и основные элементы организации труда. Рабочее время и его классификация. Методы изучения затрат рабочего времени. Организация и обслуживание рабочих мест. Организация режима труда и отдыха. Техническое нормирование труда.

15
Тема 15. Организация оплаты труда и материального стимулирования
Принципы организации труда на предприятии. Системы и формы оплаты труда. Стимулирование труда персонала.
Мотивация и основные принципы стимулирования труда.

16
Тема 16. Анализ объема и качества продукции
Анализ объема производства и ассортимента продукции. Анализ ритмичности работы предприятия. Анализ качества и конкурентоспособности продукции. Анализ материально – технического снабжения.

17
Тема 17. Анализ использования ресурсов и оценка конечных результатов производственно-хозяйственной деятельности предприятия
Анализ экономической эффективности производства. Анализ использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Анализ себестоимости продукции, прибыли и рентабельности. Оценка конкурентоспособности предприятия.


2.4.4. Лабораторный практикум
№ п/п
№ раздела дисциплины
Тематика лабораторных занятий (семинаров)
Трудоемкость, (час.)



Не предусмотрены



2.4.5. Практические занятия (семинары)
2.4.5.1. Практические занятия (семинары) по очной форме обучения
№ п/п
№ раздела дисциплины
Тематика практических занятий (семинаров)
Трудоемкость (часах)

1
Тема 1.
Сущность производственного (операционного) менеджмента.
Семинарское занятие 1. Введение в производственный (операционный) менеджмент.
2

2
Тема 2.
Управление конкурентоспособностью предприятия.
Практическое занятие 1. Формирование номенклатуры критериев конкурентоспособности и их ранжирование.
Практическое занятие 2. Изучение методик оценки конкурентоспособности объектов.
2

3
Тема 5.
Планирование производства.
Семинарское занятие 2. Изучение теоретических аспектов планирования.
2

4
Тема 6.
Оперативно – календарное планирование.
Практическое занятие 3. Изучение организации оперативно – календарного планирования.
2

5
Тема 7.
Размещение предприятий и производственного процесса.
Практическое занятие 4. Изучение методов определения мест размещения предприятия и процесса.
2

6
Тема 8.
Проектирование производственных мощностей.
Семинарское занятие 3. Определение производственной мощности предприятия.
2

7
Тема 9.
Производственная структура.
Семинарское занятие 4. Изучение производственной структуры.
2

8
Тема 10.
Проектирование продукта и выбор процесса.
Семинарское занятие 5. Изучение процесса проектирования продукта.
2

9
Тема 11.
Управление ресурсами
Практическое занятие 6. Определение потребности в ресурсах. Управление запасами.
2

10
Тема 12.
Организация производства.
Практическое занятие 7. Изучение методов организации производства.
2

11
Тема 13.
Производственный процесс.
Семинарское занятие 6. Изучение теоретических аспектов производственного процесса.
Практическое занятие 8. Изучение практических аспектов производственного процесса.
2

12
Тема 14.
Организация труда на производстве.
Практическое занятие 9. Анализ использования рабочего дня. Повышение выпуска продукции без увеличения численности работников. Совершенствование процесса технологического контроля.
2

13
Тема15.
Материально – техническое обеспечение производства и рационализация использования материалов.
Практическое занятие 10. Составление плана материального снабжения. Составление баланса материалов на предприятии. Улучшение использования материалов.
2

14
Тема 16.
Вспомогательное производство.
Практическое занятие 11. Организация технического обслуживания и ремонта на предприятии. Составление топливно – энергетического баланса предприятия.
2

15
Тема 17.
Транспортно – складское обслуживание производства.
Практическое занятие 12. Определение грузооборота предприятия. Установление взаимосвязей между грузооборотом предприятия и его грузопотока. Применяемые знания об организации складов. Показатели характеризующие эффективность использования складских помещений.
2

16
Тема 18.
Стратегия качества продукции.
Семинарское занятие 7. Охарактеризуйте основные концепции, лежащие в основе метода Тагути. Назовите основные различия между контролем качества в России и Японии.
2

17
Итого

36



2.4.5.2. Практические занятия (семинары) по заочной форме обучения (полная программа)
№ п/п
№ раздела дисциплины
Наименование практических занятий
(семинаров)
Трудоемкость (час)

1
1
Раздел I. Теоретические основы организации и управление производством


2.
2
Раздел II. Организация и управление производством на предприятии
4

3.
3
Раздел III. Организация и управление трудовыми ресурсами на предприятии
2

4.
4
Раздел IV. Анализ результатов производственно-хозяйственной деятельности предприятия
2



ИТОГО
8


2.4.5.3. Практические занятия (семинары) по заочной форме обучения (сокращенная программа)
№ п/п
№ раздела дисциплины
Наименование практических занятий
(семинаров)
Трудоемкость (час)

1
1
Раздел I. Теоретические основы организации и управление производством


2.
2
Раздел II. Организация и управление производством на предприятии
4

3.
3
Раздел III. Организация и управление трудовыми ресурсами на предприятии
2

4.
4
Раздел IV. Анализ результатов производственно-хозяйственной деятельности предприятия
2



ИТОГО
8


2.4.5.4. Практические занятия (семинары) по заочной форме обучения (второе высшее)
№ п/п
№ раздела дисциплины
Наименование практических занятий
(семинаров)
Трудоемкость (час)

1
1
Раздел I. Теоретические основы организации и управление производством


2.
2
Раздел II. Организация и управление производством на предприятии
4

3.
3
Раздел III. Организация и управление трудовыми ресурсами на предприятии
2


4
Раздел IV. Анализ результатов производственно-хозяйственной деятельности предприятия
2



ИТОГО
8


2.4.6. Содержание самостоятельной работы и формы ее контроля
2.4.6.1. Содержание самостоятельной работы и формы ее контроля по очной форме обучения

№ п/п
семестр
Наименование разделов (темы)
Всего часов
Содержание самостоятельной
работы
Форма
контроля

1
5
Организация и управление производством
5
Работа с учебной литературой
Опрос, оценка, выступления

2
5
Формы организации производства
5
Работа с учебной литературой. Подготовка докладов.
Опрос, проверка знаний

3
5
Предприятие и его особенности
5
Работа с учебной литературой. Подготовка докладов.
Опрос, групповая дискуссия

4
5
Производственные процессы и их организация
5
Работа с учебной литературой. Подготовка докладов.
Опрос, оценка выступления

5
5
Производственно – техническая база предприятия
5
Разработка проектов материально – технической базы предприятия
Проверка знаний, оценка выступлений

6
5
Предприятия в рыночной сфере
5
Работа с учебной литературой. Подготовка докладов.
Опрос, тестирование

7
5
Организация производства в основных участках (цехах) предприятия
5
Работа с учебной литературой и выполнение заданий
Опрос, тестирование

8
5
Организация обеспечения основного производства
5
Работа с учебной литературой. Подготовка докладов
Проверка знаний, групповая дискуссия

9
5
Основы производственного планирования
5
Работа с учебной литературой. Подготовка докладов
Опрос, тестирование

10
5
Оперативное управление производством
5
Работа с учебной литературой. Выполнение индивидуального задания
Опрос, проверка знаний, тестирование

11
5
Организация обеспечения качества продукции
5
Работа с учебной литературой. Выполнение заданий
Опрос, оценка выступлений

12
5
Управление инновациями на предприятии
5
Работа с учебной литературой. Разработка плана инноваций
Опрос, проверка заданий

13
5
Трудовые ресурсы и кадровая политика предприятия
5
Работа с учебной литературой. Разработка плана по кадрам
Опрос, проверка знаний

14
5
Организация труда на предприятии
5
Работа с учебной литературой. Исследование рабочего времени проведением фото - хронометража
Опрос, проверка знаний

15
5
Организация оплаты труда и материального стимулирования
5
Работа с учебной литературой. Разработка плана ФОТ работников
Опрос, проверка знаний

16
5
Анализ объема и качества продукции
5
Работа с учебной литературой. Выполнения заданий по проведению анализа
Проверка знаний, оценка выступлений

17
5
Анализ использованных ресурсов и оценка конечных результатов производственно – хозяйственной деятельности предприятия
6
Работа с учебной литературой. Выполнение заданий. Подготовка докладов.
Опрос, оценка выступлений




86









2.4.6.2. Содержание самостоятельной работы и формы ее контроля по заочной форме обучения (полная программа)
№ п/п
семестр
Наименование разделов (темы)
Всего часов
Содержание самостоятельной работы
Форма
контроля

1
4
Раздел I. Теоретические основы организации и управление производством
36
Работа с учебной литературой
Контрольная работа

2.
5
Раздел II. Организация и управление производством на предприятии
30
Работа с учебной литературой


3.
5
Раздел III. Организация и управление трудовыми ресурсами на предприятии
30
Работа с учебной литературой


4.
5
Раздел IV. Анализ результатов производственно-хозяйственной деятельности предприятия
30
Работа с учебной литературой




Итого
126

Экзамен


2.4.6.3. Содержание самостоятельной работы и формы ее контроля по заочной форме обучения (сокращенная программа)
№ п/п
семестр
Наименование разделов (темы)
Всего часов
Содержание самостоятельной работы
Форма
контроля

1
4
Раздел I. Теоретические основы организации и управление производством
37
Работа с учебной литературой
Контрольная работа

2.
5
Раздел II. Организация и управление производством на предприятии
30
Работа с учебной литературой


3.
5
Раздел III. Организация и управление трудовыми ресурсами на предприятии
30
Работа с учебной литературой


4.
5
Раздел IV. Анализ результатов производственно-хозяйственной деятельности предприятия
30
Работа с учебной литературой




Итого
127

Экзамен


2.4.6.4. Содержание самостоятельной работы и формы ее контроля по заочной форме обучения (второе высшее)
№ п/п
семестр
Наименование разделов (темы)
Всего часов
Содержание самостоятельной работы
Форма
контроля

1
2
Раздел I. Теоретические основы организации и управление производством
36
Работа с учебной литературой
Контрольная работа

2.
3
Раздел II. Организация и управление производством на предприятии
30
Работа с учебной литературой


3.
3
Раздел III. Организация и управление трудовыми ресурсами на предприятии
30
Работа с учебной литературой


4.
3
Раздел IV. Анализ результатов производственно-хозяйственной деятельности предприятия
30
Работа с учебной литературой




Итого
126

Экзамен



2.5. ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

2.5.1. Интерактивные образовательные технологии, используемые в аудиторных занятиях

Для достижения поставленных целей преподавания дисциплины реализуются следующие средства, способы и организационные мероприятия:
- изучение теоретического материала дисциплины на лекциях с использованием компьютерных технологий (мультимедийная презентация);
- самостоятельное изучение теоретического материала дисциплины с использованием Internet - ресурсов, информационных баз, методических разработок, специальной учебной и научной литературы.
В ходе учебного процесса предполагается использование имитационных и не имитационных образовательных технологий, таких как ролевые и деловые игры, тренинги, групповая дискуссия, кейс-ситуации.
В рамках учебных курсов предполагаются встречи с представителями российских и региональных компаний, государственных и общественных организаций, мастер-классы экспертов и специалистов, что обеспечит повышенную заинтересованность студентов в получении знаний.

Семестр
Вид занятия
Используемые интерактивные образовательные технологии
Количество часов

5
Лекция
Презентации Microsoft Power Point
4


Практические (семинарские) занятия
Презентации
Кейс-методы
Ситуационный анализ
Электронные учебники
Интерактивная доска
8



Итого:
12




2.6. ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ТЕКУЩЕГО КОНТРОЛЯ УСПЕВАЕМОСТИ, ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИ ПО ИТОГАМ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ И УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ

Знания по дисциплине оцениваются по 100-бальной шкале следующим образом:
менее 54 баллов – «неудовлетворительно»;
от 55 до 75 баллов – «удовлетворительно»;
от 76 до 90 баллов – «хорошо»;
свыше 90 баллов – «отлично».
Бальная оценка определяется как сумма баллов, набранных студентом в результате работы в семестре (текущая успеваемость) и на экзамене (выходной контроль). Максимальное количество баллов, которое может набрать по текущей успеваемости – 70 баллов, а на выходном контроле – 30 баллов.

2.6.1. Виды контроля и аттестации, формы оценочных средств
№ п/п
Номер семестра
Виды
контроля и аттестации
Наименование раздела учебной дисциплины
Оценочные средства





Форма
Кол-во вопросов в задании

1
5
Текущая аттестация
Все разделы
Самостоятельная работа №1
1


2
5
Текущая аттестация
Все разделы
Самостоятельная работа №2, №3, №4, №5
1

3
5
Промежуточная аттестация
Все разделы
Тестирование
80

4
5
Выходной контроль
Все разделы
Экзамен
50


Бальная оценка по дисциплине определяется как сумма баллов, набранных студентом в результате работы в семестре. Максимально возможный итоговый рейтинг студента по дисциплине «Управление в АПК» составляет 100 баллов.
Общий балл по текущей успеваемости складывается из следующих составляющих:
посещаемость – 20 баллов. На изучение курса отводится 22 часов лекций (11 пар), 36 часов практических (семинарских) занятий (18 пар). Всего 29 пары, т.е. за посещение одной пары студент получает 0,69балла;
контрольные мероприятия (тестирование, самостоятельные работы) – 50 баллов.
Выходной контроль – результат аттестации на окончательном этапе изучения дисциплины по итогам сдачи экзамена. Форма и метод выходного контроля – тестирование или письменный экзамен с последующим устным обсуждением.

2.6.1.1. Структура распределения баллов
№ п/п
Вид отчетности
Расчет баллов
Сумма баллов

1.
Итого текущая успеваемость

70

1.1.
Посещение занятий
Лекций 11 + ЛПЗ 18 = 29
29 занятия * 0,69 балла
20

1.2.
Самостоятельные работы
5 работ * 5 баллов
25

1.3.
Тестирование
80 вопросов * 0,25
20

1.4.
Устные ответы на занятиях
Средний балл за ответы * К=1
5

2.
Выходной контроль
экзамен
30


Итого

100


По результатам работы в семестре студент может получить оценку без сдачи выходного контроля. Если текущая успеваемость студента оценивается на «хорошо» (61 – 65 баллов из 70 возможных), добавляются поощрительные баллы в количестве 15-20 баллов, если на «отлично» (66 – 70 баллов) – в количестве 21 – 25 баллов. Максимальная оценка студента без сдачи выходного контроля составляет: «хорошо» - 76 баллов, «отлично» - 91 балл. Если оценка студента не удовлетворяет студента, он может сдать экзамен во время сессии и повысить свой рейтинг максимально на 30 баллов. Студенты, набравшие в течение семестра от 30 до 60 баллов, обязаны пройти выходной контроль.

2.6.2. Темы рефератов по формам обучения
2.6.2.1. Темы рефератов по очной форме обучения
1. Место производственного менеджмента в общей структуре менеджмента предприятия.
2. Стратегические функции производственного менеджмента.
3. Тактические функции производственного менеджмента.
4. Влияние внешней среды на деятельность предприятия.
5. Маркетинговые исследования как инструмент управления конкурентоспособностью.
6. Сегментация рынка и позиционирования как инструмент управления конкурентоспособностью.
7. Управление товарным ассортиментом как инструмент управления конкурентоспособностью.
8.Управления продвижением товара как инструмент управления конкурентоспособностью.
9. Согласованность плана с параметрами внешней среды: необходимость, методы управления.
10. Научные подходы к системе планирования
11. Критерии качества разработки и выполнения планов.
12. Производственная программа: сущность, значения в деятельности предприятия.
13.Производственный процесс и его структура.
14. Объем производства и производственная мощность.
15.Планирования производственной мощности
16.Инвестирвоание в развитии производственных мощностей.
17. Эффективность использования ресурсов.
18. Система управления запасами.
19. Пропускная способность сервисного предприятия.
20.Технологическая форма организации производства.
21. Предметная форма организации производства.
22. Производственная структура предприятия и ее элементы.
23. Классификация и характеристика производственных подразделений предприятия.
24.Структура затрат на производство.
25. Организация транспортного хозяйства предприятия.
26. Формы организации технического обслуживания и ремонта техники и оборудования на предприятии.
27. Организация складского хозяйства предприятия.
28. Методы агрегатного планирования.
29. Планирование номенклатуры и ассортимента продукции.
30. Организация режима труда и отдыха.
31.Организации контроля качества продукции.
32.Техническая подготовка производства
33. Организационная подготовка производства
34. Выбор технологии и оборудования на предприятии
35. Организация энергетического хозяйства.
36. Мотивация и основные принципы стимулирования труда.
37. Планирования на внутрицеховом уровне.
38. Организация внутрипроизводственного транспорта.
39. Производственная и организационная структура предприятия.
40.Оперативно-производственное планирование.
41. Планирование трудовых ресурсов и заработной платы.
42. Организация переработки сельскохозяйственной продукции.
43. Организация переработки зерна.
44. Особенности организации и планирования основных производств мясной промышленности.
45. Информационное обеспечение качества продукции.
46.Организационное обеспечение качества продукции.
47. Поведенческие аспекты в проектирование трудового процесса.
48. Формы специализации подразделений предприятия.
49.Система управления «точно в срок»
50. План-график производства

2.6.3. Вопросы для подготовки экзамену
1.Особенности функционирования продукта на разных фазах его жизненного цикла.
2. Характеристика задач стратегического и оперативного маркетинга продукта.
3. Методы, используемые для разработки научно-технических прогнозов.
4. Методы, используемые для оценки вариантов продуктовой программы.
5. Сущность и состав работ по технологической подготовки производства.
6. Организационные структуры управления инновационными процессами.
7.Содержание инновационного процесса в производственном менеджменте.
8. Технико-экономическая характеристика типов производства.
9. Ритм производства и производственный цикл.
10. Основные принципы рациональной организации производственных процессов
11.Структура производственного процесса на предприятии.
12. Особенности расчета производственного цикла сложного процесса.
13. Планирования производственной мощности.
14.обоснование производственной мощности.
15.Механизм управления производственной мощности.
16. Формы специализации и организации подразделений предприятия.
17. Производственная структура цехов и участков предприятия.
18.Классификация промышленных предприятий.
19. Предприятие как производственная система.
20. Особенности предприятия как система.
21.Проектирование предприятий.
22. Выбор технологии и оборудования.
23.Планирование технического развития предприятия.
24.Разработка проекта организации производства.
25.Организация подготовки производства.
26.Организация основного производства.
27.Организация производства в первичных звеньях предприятия.
28. Организация рациональных материальных потоков.
29. Система ремонта оборудования.
30. Показатели и методы оценки уровня качества продукции.
31. Управления качеством продукции.
32. Организация технического контроля.
33. Внутрифирменная система информации
34.Разделения и кооперация труда.
35.Организация и обслуживание рабочих мест.
36. Совершенствование приемов и методов труда.
37. Техническое нормирование труда.
38. Классификация затрат рабочего времени.
39. Методы нормирования труда.
40. Организация заработной платы и материального стимулирования.
41.Правовое регулирование отплаты труда в России.
42. Формы и системы оплаты труда рабочих.
43. Организация планово-экономической работы на предприятии.
44. Разработка миссии , целей, и стратегии предприятия.
45. Анализ сильных слабых сторон организации.
46.Анализ внешней и внутренней среды предприятия.
47. Разработка технологического плана предприятия.
48. Планирование численности работающих.
49. Себестоимость промышленной продукции и ее структура.
50. Материально-техническое обеспечение производства.
51. Планирование материально-технического и сырьевого снабжения.
52.Материальное обеспечение производственных цехов.
53. Виды норм производственных запасов.
54.Разработка плана закупок материальных ресурсов и сырья.
55.Особенности планирования производственной программы в сельскохозяйственном предприятии.
56. Переработка продукции птицеводства.
57.Организация первичной обработки и переработки молока.
58. Организация переработки продукции растениеводства.
59. Основы организации и технологии переработки зерна.
60. Организация переработки картофеля.

2.6.4. Примеры тестовых вопросов
Тест № 1
Стратегические функции производственного менеджмента или его стратегии включают:
а) стратегию качества;
б) стратегию обслуживания производства;
в) стратегию маркетинга
г) стратегию инновационных проектов
д) стратегию размещения

Тест № 2
Для принятия управленческих решений должны быть определены:
а) возможные состояния внешней (неопределенной) среды;
б) инновационные процессы ;
в) мотивирующие цели ;
г)основные элементы сетевого графика ;
д) стратегии – альтернативные способы достижения поставленной цели


Тест № 3
Принято различать инновации, связанные с развитием:
а) сырья и материалов ;
б) элементов систем управления ;
в) рынков реализации продукции и услуг;
г) созданием новой отрасли ;
д) продуктов ;

Тест № 4
В процессе организационного планирования формулируется организационная структура предприятия, которая направлена на:
а) обеспечение маневренности производства ;
б) установление четких взаимосвязей между отдельными подразделениями (службами) ;
в) построение единой организационной системы;
г)принятие решений ;
д) выработка политики, стратегии, методики и тактики .

Тест № 5
Для расчета производственной мощности предприятия, его цехов и участков необходимо находить из следующих данных:
а) фонд времени работы оборудования ;
б) состав оборудования и его количество по видам ;
в) обеспеченность энергией и водой ;
г) возможности обеспечения рабочей силой ;
д) номенклатура продукции и ее трудоемкость .

Тест № 6
При выборе местоположения предприятия необходимо учитывать следующие факторы:
а) транспортные возможности ;
б) лицензирование технологии ;
в) условия проживания ;
г) возможности обеспечения сырьем и материалами .

Тест № 7
К основным элементам инновационного проекта относятся:
а) комплекс проектных мероприятий по решению инновационной проблемы и реализации поставленных целей ;
б) основные показатели проекта ;
в) сбалансированность ресурсов, необходимых для реализации инновационного проекта ;
г) организация выполнения проектных мероприятий .

Тест № 8
Классификация затрат рабочего времени включает:
а) времени потери;
б) оперативное время;
в) время нерегламентированных перерывов;
г) вспомогательное время;
д) время технического обслуживания.

Тест № 9
Производственный цикл включает следующие составляющие затрат времени:
а) время естественных процессов;
б) межоперационное время ;
в) время на изготовления штучной продукции ;
г) время перерывов .

Тест № 10
Основными показателями использования оборудования являются следующие коэффициенты:
а) коэффициент интенсивного использования ;
б) интегральный коэффициент использования ;
в) коэффициент полезного действия ;
г) коэффициент использования технической мощности 4
д) коэффициент инструментальной нагрузки .

Тест № 11
В зависимости от наличия в составе основного производства предприятия заготовленных, обрабатывающих, и сборных цехов выделяются предприятия со следующими типами производственной структуры:
а) сборочные предприятия ;
б) комплектующие предприятия ;
в) заготовительные предприятия ;
г) механосборочные предприятия.

Тест № 12
Разделение труда рабочих мест идет по следующим направлениям:
а) по сложности выполняемых работ ;
б) по технологической характеристике выполняемых работ 4
в) по интенсивности выполняемых работ ;
г) по характеру участия рабочих в производственном процессе.

Тест № 13
При оценке потребителям качества товара или услуги учитываются следующие факторы :
а) надежность ;
б) долговечность ;
в) соответствие ;
г) удобство обслуживания ;
д) воспринимаемое качество.

Тест № 14
Участвуя в процессе планирования, менеджер должен придерживаться таких принципов, как:
а) обоснованность ;
б) единство целей на всех уровнях управления ;
в) адаптивность к внешней среде ;
г) преемственность планов нижних и верхних уровней управления.

Тест № 15
Классификация реальных моделей управления запасами:
а) по характеру изменения интенсивности потребления ресурсов ;
б) по способу управления запасами ;
в) по упрощенной модели управления запасом при фиксированном ритме поставки ресурса на склад ;
г) по способу управления запасами с фиксированным ритмом поставки .

Тест № 16
Методика составления расписаний производственного включает:
а) диспетчеризация 4
б) назначения ;
в) обратное расписание (графики Гантта) ;
г) очередность выполнения ;
д) обычно не существует

2.7. УЧЕБНО – МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
2.7.1 Основная литература
№ п/п
Наименование
Автор (ы)
Год и место издания
Используются при изучении разделов
Семестр
Количество экземпляров







в библиотеке
на кафедре

1
Стратегический менеджмент: учебное пособие
Короткова Э. М.
М: ИНФРА – М ,2013.
1-4
3,4,5
-
1

2
Производственный менеджмент: учебное пособие
Козловский В. А.
М: ИНФРА – М ,2006
1-4
3,4,5
1
-

3
Организационный менеджмент: учебник
Ильдеменов С. В.
Ильдеменов А. С.
Лобов С. В.
М: ИНФРА – М ,2012
1-4
3,4,5
-
1

4
Стратегический менеджмент в АПК: учебное пособие
Туманова М. Б.
Нехлимова А. М.
М: КНОРУС, 2012
1-4
3,4,5
5
-

5
Инновационный менеджмент: учебное пособие
Коноплев С. П.
М: КНОРУС, 2008
1-4
3,4,5
1
-

6
Инновационный менеджмент: учебное пособие
Иваненко А. П.
М: КНОРУС, 2009
1-4
3,4,5
3
-

7
Инновационный менеджмент в АПК: учебное пособие
Минниханов Р.Н. [и др.].
М: изд-во МСХА, 2008
1-4
3,4,5
1
-

8
Управление производством: учебное пособие
Дьяченко М. А.
М: Колосс, 2008 .
1-4
3,4,5
1
-

9
Производственный менеджмент: учебное пособие
Джурабаев Н. Т.
Гришин А. Т.
Джурабаева Г. Н
М: КНОРУС, 2005
1-4
3,4,5
1
-

10
Производственный менеджмент: учебное пособие
Иленкова С. Д. [и др.].
М: ЮНИТИ -ДАНА, 2009
1-4
3,4,5
-
1

11
Производственный менеджмент
Воловиков Б. П.
Метелев С. Е.
Ушакова Т. В.
Омск: ИВ Васильев В.В ,2008
1-4
3,4,5
-
1

12
Логистика для предпринимателя
Мирохин Л. Б.
Тышбаев Ы. Э.
М: ИНФРА – М,2009
1-4
3,4,5
-
1

13
Маркетинг - менеджмент
Котлер Ф.
Спб: Питер 2008
1-4
3,4,5
-
1


2.7.2. Дополнительная литература
№ п/п
Наименование
Автор (ы)
Год и место издания
Используются при изучении разделов
Семестр
Количество экземпляров







в библиотеке
на кафедре

14
Основы производственного менеджмента: учебное пособие
Казанцев А. К.
Серова Л. С.
М: ИНФРА-М,2008
1-4
3,4,5
-
1

15
Практикум по производственному менеджменту
Рыжаков Э. Н.
Львов И. В.
Беляков В. П.
Чебоксары: изд-во Чуваш. Ун-та, 2005
1-4
3,4,5
-
1

16
Производственный менеджмент
Фатхутдинов П.А.
М: ЗАО Бизнес – школа инста-синтез, 2008
1-4
3,4,5
-
1

17
Теория управления
Уколов В. Ф.
Масс А. М.
Быстраков И. И.
М: ЗАО издательство «Экономика», 2009
1-4
3,4,5




2.7.3. Программное обеспечение и интернет ресурсы

1. Для выполнения аналитической и презентационной работы студенты используют следующие программные продукты: Power Point, Microsoft Excel, Word.
2. Используются базы данных, информационно – справочные и поисковые системы URL: интернет – ресурсы.
Интернет – ссылка: http://repository,vzfei.ru/
Президент России: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
Правительство РФ: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] интернет сайт «Справочник пользователя»
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] интернет сайт «Тарифы»


2.8. МАТЕРИАЛЬНО – ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)

Для ведения лекционных и практических занятий необходимы:
Лекционная аудитория, оборудованная видеопроекцируемым оборудованием для презентаций, средствами звуковоспроизведения, экраном и имеющие выход в сеть интернет.
Компьютерный класс, оборудованный для проведения практических работ средствами оргтехники, персональными компьютерами, объединенными в сеть с выходом в интернет.
Установленное лицензионное программное обеспечение офисного назначения
Пакет прикладных обучающих программ.

Лист согласования рабочей программы
№ п/п
Наименование подразделения, должность
Ф.И.О.
должностного
лица
Подпись

1
Декан экономического факультета
Емельянова Г.А.


2
Заведующий кафедрой экономики , менеджмента и агроконсалтинга
Еврафов О.В.


3
Начальник учебно-методического управления



4
Начальник научно-технической библиотеки
Афанасьева Г.И.


5




6




7




8




9




10













































Дополнения и изменения в рабочей программе
Номер изменения
Номер листа
Дата внесения изменения
Дата введения изменения
Дата листов в документе
Подпись ответственного за внесение изменений


измененного
нового
изъятого










































































































































































Раздел 3.Методические указания по выполнению контрольных работ
Содержание

1.Цель выполнения контрольных работ -4
2.Порядок выполнения контрольной работы -5
3. Варианты выполнения контрольных работ -8
4.Вопросы для выполнения контрольной работы по дисциплине - 9
5.список используемой литературы -27
6.Приложение -29



















3.1.Цель выполнения контрольных работ.

Контрольная работа по дисциплине «Производственный менеджмент»,является одной из завершающих стадий обучения и способствует закреплению у студентов теоретических знаний, приобретение практических навыков в овладении управление процессом производства продукции или предоставлении ,что остается актуальной проблемой в условиях рынка.
Целью контрольной работы является приобретение студентами следующих навыков:
применение знаний, полученных на лекциях и практических занятиях, для самостоятельного анализа внутренней и внешней среды предприятия;
теоретически грамотного и последовательного исполнения управленческих решений в производственном менеджменте;
самостоятельного формирования базисных стратегий продукта;
использование различных видов производственного планирования в организации;
определения порядка разработки инновационных проектов.
В ходе выполнения контрольной работы студентами решаются следующие задачи:
знание изучения зарубежных и отечественных теорий стратегических решений в производственном менеджменте;
выработке у студентов сущности и содержание инновационных проектов;
изучение проектирования нового продукта;
изучение организации поточного производства;
в разработке инновационного проекта;
изучение типов систем оперативного планирования производства;
изучение системы управления запасами на предприятии;
изучение стратегии обслуживания производства и качества;
практически применять модели и методы управления запасами;
в разработке комплексных систем планирования.

3.2. Порядок выполнения контрольной работы.
Важным этапом выполнения контрольной работы является подбор литературы, необходимый для ее написания.
Информационной и научно - методической базой для составления контрольной работы являются учебные пособия, учебно-методические материалы, журналы и газеты по экономическим направлениям, информационные бюллетени, а так же данные бухгалтерской и статистической отчетности предприятий, использованы постановления Правительства, Указы Президента РФ и ЧР и другие.
Задания для выполнения контрольной работы составлены с учетом действующей примерной учебной программы учебной дисциплины.
Темы (задания) для выполнения контрольной работы студенты получают на установочной лекции у преподавателя кафедры менеджмента и маркетинга, который ведет занятия по данной дисциплине.
Составляется план работы по тематике и варианту. Структура плана включает в себя: введение, теоретическую часть, практическую часть, заключение и список литературы.
Контрольная работа состоит из двух разделов:
Раздел – теоретические вопросы (по6 вопросов на каждый вариант);
Раздел - практические задания (одно практическое задание на каждый вариант).
При оформлении текста работы требуется соблюдение технико-орфографических правил. Каждый новый вопрос начинается с новой страницы.
Весь цифровой материал, используемый в работе должен иметь сноску на источник, из которого он взят. Если в работе используется большой объем цифрового материала или необходимо ее составление, то он оформляется в виде таблиц. После них в основном также должны делаться обобщения и выводы.
Результаты обработки данных в контрольной работе, могут быть поданы в форме иллюстраций (рисунков, схем, графиков, диаграмм). Все виды иллюстраций должны быть пронумерованы сквозной нумерацией.
Наиболее важные формулы, а также длинные и громоздкие формулы располагают на отдельных строках. Небольшие и несложные формулы, не имеющие самостоятельного значения, размещают внутри строк текста. Наиболее важные формулы, на которые в дальнейшем предусматриваются ссылки, нумеруются. Нумерованные формулы помещаются на отдельной строке. Порядковые номера формул обозначают арабскими цифрами в круглых скобках у правого края страницы.
Работа должна заканчиваться заключением, выводами, рекомендациями, в которых подводится итог проведенной работы.
Варианты контрольных работ студенты должны совпадать с последними цифрами зачетной книжки, по предпоследним цифрам – горизонтали, а по последним цифрам – вертикали. К выполнению контрольных работ нужно приступить, изучив соответствующий материал курса.
В конце работы необходимо указать список использованной литературы.
Титульный лист контрольной работы должен быть оформлен по образцу, указанному в приложении (образец титульного листа).
При оформлении контрольной работы необходимо выполнить стандартные требования, предъявляемые к работам студентов высшей школы.
Важным показателем уровня качества контрольной работы является оформление списка использованной литературы в соответствии с библиографическими требованиями. Каждый вложенный в список литературы источник, должен иметь отражение в работе в виде ссылки, т.е. не следует включить в него те работы, которые фактически не были использованы.
В списке вся используемая литература располагает в алфавитном порядке по первой букве названия, либо фамилии автора. Сначала располагаются официальные документы, потом монографии и периодические издания. Каждый источник должен быть соответствующим образом описан. В описание входят:
- для книг: фамилия и инициалы авторов (если таковые имеются), полное название книги (с подзаголовками, которые могут быть после запятой, через точки, после двоеточия, в скобках и т.д.); после косой черты – данные о редакторе (если книга написана группой авторов) или о переводчике (если это период), данные о числе томов (отдельно опубликованных частей, если таковые имеются): после тире – название города, в котором издана книга; после двоеточия – название издательства, которое ее выпустило и после запятой – год издания, и затем после тире – количество страниц.
Например:
Алексеев С.Н. Методика разработки плана маркетинга: Сер. «Практика маркетинга». – М.: Форум, 2010.-100 с.
Контрольная работа должна содержать в пределах 20-25 машинописных страниц в текстовом редакторе. Текст печатается на одной стороне стандартного листа формата А4, шрифтом 12-14 кеглей через полтора компьютерных интервала. Поля: левое – 30мм, верхнее – 20мм, нижнее – 20мм. При таких полях каждая страница содержит 30-31 строку по 60 знаков в каждой.
Все страницы нумеруются, начиная с титульного листа. Цифру, обозначающую порядковый номер страницы, ставят в правом верхнем углу на расстоянии 10мм сверху и справа от края страницы.
3. 3 .Варианты выполнения контрольных работ

Х
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0

1
10
18
9
1
24
24
23
3
10
1

2
21
17
10
2
22
20
19
4
2
18

3
16
19
12
3
11
16
24
3
11
24

4
17
20
14
13
12
20
4
5
12
14

5
21
22
23
24
25
5
15
16
17
18

6
18
21
13
4
6
16
15
6
14
25

7
9
22
14
7
3
8
17
7
15
6

8
10
23
8
25
14
19
16
18
16
20

9
11
9
25
7
15
10
1
8
19
9

0
10
17
16
8
16
21
2
9
17
20


Выбор вариантов для выполнения контрольных работ по номеру зачетной книжки студентов по предпоследним цифрам – горизонтали, а по последним цифрам – по вертикали.
3.4.Вопросы для выполнения контрольной работы по дисциплине.
Вариант 1.
1.Сущность и функции производственного менеджмента.
2. Методы научно – технического прогнозирования.
3. Виды и содержание инновационных проектов.
4. Построение сетевой модели проекта.
5. Задача минимизации затрат на проект.
6. Опытно – конструкторские разработки.
7. Практическое задание №1.
Сравнительная оценка эффективности решений в области производственного менеджмента.
Организация ставит своей стратегической целью на ближайший период увеличение размера прибыли не менее чем в два раза. Руководители трех разных функциональных служб предложили свои стратегические решения:
- маркетинговая служба – увеличение объема продаж на 50 %;
- финансовая служба – уменьшение финансовых затрат на 50 %;
- производственный отдел – сокращение производственных затрат на 20 %.
Текущее состояние организации представлено в таблице.

Решение по увеличению прибыли
Варианты решений

Показатели
Текущее состояние, тыс.руб
Решения, тыс.руб



1.маркетинговое
2.финансовое
3.производственное

Объем продаж
100 000




Затраты на производство
80 000




Валовая прибыль
20 000




Операционные затраты (сбыт, административные расходы и т.д)
6 000




Прибыль до уплаты налогов
14 000




Налог 25 %
3 500




Чистая прибыль
10 500





Необходимо определить наиболее выгодную для организации стратегию достижения поставленной цели.

Вариант 2.
1. Особенности стратегии процесса в сервисе.
2. Структура производственного цикла.
3. Планирование производственной мощности.
4. Стратегии размещения для сферы производства и сферы услуг.
5. Формы специализации подразделений предприятия.
6. Производственная структура предприятия.
7. Практическое задание.
Пример.
Предприятие имеет емкость для хранения запаса технологического топлива вместимостью 70 тонн. Ежедневное потребление топлива колеблется от 1,1 до 3,2 тонн. Пополнение запаса происходит железнодорожными цистернами по 60 тонн. Поставка топлива идет с нефтебазы; по ее требованию срок поставки должен быть максимальным из всех сроков, приемлемых для предприятия.
Требуется определить срок поставки (в днях), который должен быть записан в договоре, точку заказа и резервный уровень топлива.

Вариант 3.
1. Комбинированный способ управления запасами.
2. Структура производственных процессов.
3. Особенности для стратегии процесса в сервисе.
4. Ритм производства и производственный цикл.
5. Обоснование производственной мощности.
6. Перечислите методы решения транспортной задачи.
7.Практическое задание.
Оценить и выбрать вариант развития производственных мощностей фирмы с наименьшими общими затратами на выпуск продукции на следующий год.
Для этого разработать альтернативные производственные планы, используя четыре стратегии реагировования на колебания спроса:
- производство точно соответствует спросу; варьирование численности рабочих при неизменном рабочем дне (временные рабочие); начальная численность рабочих соответствует объему производства первого квартала;
- постоянная численность рабочих; варьирование запасов, допускается дефицит (варьирование мощностей);
- постоянная минимально необходимая численность рабочих; использование субподряда (субподряд);
- постоянная численность рабочих; сверхурочные работы (гибкий рабочий график).

Вариант 4
1. Основные элементы сетевого графика.
2. Структура производственных (сервисных) процессов.
3. Метод расчета страховых запасов.
4. Планирование производственной мощности.
5. Классификация поточных линий.
6. От чего зависит величина текущего и страхового запасов.
7. Практическое задание.
Компания, выпускающая бытовую технику, получает нагревательные элементы (тены) по кооперации со стороны. Годовая потребность в них составляет 12 000 единиц. Цена поставки единицы составляет 20 00рублей. Стоимость хранения единицы в течение года 0,2 тыс. рублей. Затраты на оформление каждой поставки составляет 4,0 тыс. рублей.
Определить:
1. Оптимальный объем заказа.
2. Точку перезаказа.
3. Количество заказов в течение года.
4. Суммарные годовые на обеспечение запасов нагревательных элементов.

Вариант 5.
1. Оценка продукта при формировании производственной программы.
2. Диаграмма причинно – следственной связи –диаграмма Исикавы.
3. Планирование и обоснование цены на продукцию организации.
4. Каковы главные компоненты системы контроля качества?
5. Управление запасами.
6. Виды и содержание инновационных проектов.
7. Практическое задание.
Сравнительная оценка эффективности решений в области производственного менеджмента.
Организация ставит своей стратегической целью на ближайший период увеличение размера прибыли не менее чем в два раза. Руководители трех разных функциональных служб предложили свои стратегические решения:
- маркетинговая служба – увеличение объема продаж на 50 %;
- финансовая служба – уменьшение финансовых затрат на 50 %;
- производственный отдел – сокращение производственных затрат на 20 %.
Текущее состояние организации представлено в таблице.

Решение по увеличению прибыли
Варианты решений

Показатели
Текущее состояние, тыс.руб
Решения, тыс.руб



1.маркетинговое
2.финансовое
3.производственное

Объем продаж
100 000




Затраты на производство
80 000




Валовая прибыль
20 000




Операционные затраты (сбыт, административные расходы и т.д)
6 000




Прибыль до уплаты налогов
14 000




Налог 25 %
3 500




Чистая прибыль
10 500





Необходимо определить наиболее выгодную для организации стратегию достижения поставленной цели.

Вариант 6.
1. Сущность инновационных проектов.
2. Построение сетевой модели проекта.
3. Методы научно – технического прогнозирования.
4. Понятие и фазы жизненного цикла продукта.
5. Процесс маркетинга продукта.
6. Опытно – конструкторские разработки.
7. Практическое задание.
Производственное объединение, производящее электротехническое оборудование, выпускающий электроплиты. Основные характеристики производств приведены в таблице.

Основные характеристики производств
Показатели
Базовое предприятие
Региональный филиал

1.Годовой объем продаж, шт
1200
300

2.Трудозатраты на годовой объем производства, час
2400
750

3.Затраты на сырье и материалы, тыс.руб
150
40

4.Стоимость 1 часа, тыс.руб
75
50


Определите (раздельно по объединению и по филиалу):
- уровень общей производительности на предприятиях (общий показатель);
- уровень производительности труда (частный показатель);
- материалоемкость выпускаемой продукции (частный показатель);
- сравнительную продуктивность работы объединения и филиала.

Вариант 7.
1. Понятие и содержание управления инновационными проектами.
2. Задачи маркетинга продукта.
3. Состав работ по технологической подготовке производства.
4. Процесс продуктового планирования инноваций.
5. Задача минимизации затрат на проект.
6. Методы агрегатного планирования.
7. Практическое задание.
Менеджер по снабжению кафе «Волжанка» предлагает заменить поставщика овощей с целью повышения выхода готовой продукции. Показатели условий деятельности кафе приведены в таблице.

Показатели условий деятельности кафе
Показатели
Прежние условия
Новые условия

1. Дневной объем поставок овощей , кг
200
200

2. Трудоемкость переработки 1 кг овощей, кг
0,5
0,4

3. Выход годного количества порций на 1 кг овощей
3
2


Определите, как отразится на производительности решение менеджера.

Вариант 8.
1. Функции запасов.
2. Определения качества продукции.
3. Общие принципы построения системы «точно в срок».
4. Организация транспортного хозяйства предприятия.
5. Стратегии агрегатного планирования.
6. Дайте определение понятия «инновации».
7. Практическое задание.
Фирма, производящая садовую мебель, собирается увеличить свою долю на рынке с 5 до 6% за счет выпуска модернизированного продукта. По прогнозам службы маркетинга на рынке складывается благоприятная ситуация, обещающая увеличения его емкости со 100 тыс. до 110 тыс. условных компонентов в год.
Опишите реакцию начальника производства на сложившуюся ситуацию.

Вариант 9.

1. Анализ и контроль запасов.
2. Методика выполнения проекта организации.
3. Формирование продуктовой стратегии предприятия.
4. Выбор поставщика при планировании закупок.
5. Меры антикризисного управления.
6. Календарное планирование НИР и ОКР.
7. Практическое задание.
Оборудование предметно-замкнутого участка состоит из трёх групп: токарные – 2 единицы, шлифовальные – 1 ед., револьверные – 4 ед. За участком закреплен выпуск двух видов деталей – А и Б. Годовая программа выпуска по деталям: А – 8400 шт., Б – 12000 шт. Потребный фонд времени на программу по группам оборудования – соответственно 3671 час, 1853ч., 4760 ч. Рассчитайте производственную мощность участка, если известно, что режим работы – в две смены, продолжительность смены – 8 часов, число рабочих дней в году – 250; регламентированные простои оборудования – 5% режимного фонда времени.
Вариант 10.
1. Матричная структура инновационной деятельности.
2. Производственный цикл.
3. Инвестирование в развитие производственных мощностей.
4. Как рассчитывается оборотный фонд инструмента?
5. Как строятся суточные графики максимума энергетической нагрузки?
6. Организация транспортного хозяйства предприятия.
7. Практическое задание.
Определите производственную мощность группы оборудования за месяц при следующих условиях: количество однотипных станков – 10 ед., норма времени на обработку комплекса деталей одного изделия - 9,6 н/ч, коэффициент выполнения норм - 1,2, режим работы - в 2 смены, продолжительность смены - 8 часов, число рабочих дней в месяце - 20; потери времени: на брак - 1,5%, отсутствие энергии - 0,6%, регламентированный ремонт оборудования – 0,4% режимного фонда времени.

Вариант 11.
1. Определение производственной структуры предприятия.
2. Формы организации участков (цехов).
3. Что такое производственная мощность?
4. В чем состоит порядок сетевого планирования проекта?
5. Процесс продуктового планирования инноваций.
6. Что такое позиционирование продукта?
7. Практическое задание.
Менеджер по снабжению получил предложения от трех поставщиков о поставке комплектующих деталей (таблица). Качество комплектующих одинаково. Сроки поставки во всех случаях составляют одну неделю. Все поставщики представляют различные скидки. Оплата наличными требует взятие кредита. Процентная ставка за кредит составляет 9%. Определите наиболее выгодное положение.

Характеристика предложений
Условия поставок
Сумма, тыс. рублей

1-е предложение
Форма оплаты – безналичные расчет
Срок оплаты 14 дней. Транспортные расходы включены.
Прейскурантная цена
- минус 5% скидка за объем поставки.
Целевая закупочная цена
- минус 2% скидка за комплектность поставки
Закупочная цена.




340,0
17,0
323,00
6,46

316,54

2-е предложение
Форма оплаты – предоплата за наличный расчет.
Срок оплаты 14 дней. Транспортные расходы включены.
Закупочная цена.





316,25

3-е предложение
Форма оплаты – безналичный расчет.
Срок оплаты 30 дней. При уплате в течение 14 дней предоставляется скидка.
Прейскурантная цена
- минус 2% скидка за объем поставки
Закупочная цена при оплате наличными
+ плюс фрахт транспортных средств
Закупочная цена.




316,0
6,20
303,80
13,0
316,80


Вариант 12.
1. Классификация управленческих решений.
2. В чем состоит технологическая подготовка производства нового продукта?
3. Проектная структура инновационной деятельности.
4. Какие этапы составляют содержания конструирования нового продукта?
5. Факторы, влияющие на выбор места расположения организации.
6. Особенности стратегии процесса в сервисе.
7. Практическое задание.
Руководство предприятия представлено на рассмотрение два проекта организации производства газокосилки (таблица).

Характеристика организационных проектов
Показатели
Варианты проекта


А
В

Объем спроса, шт/год
Цена, руб.
1 200
10 000
5 000
10 000

Постоянные затраты, руб.
Затраты на НИОКО
Обслуживание и ремонт
Общезаводские накладные расходы
Затраты на реализацию

2 000 000
500 000
1 000 000
1 000 000

4 500 000
1 000 000
2 500 000
2 000 000

Переменные затраты на ед. продукции, руб
Сырье и основные материалы
Прочие материалы
Заработная плата рабочих
Энергия на технологические нужды

2 000
1 000
3 700
500

2 500
800
3 000
400


Необходимо сравнить и выбрать наиболее эффективный вариант организационного проекта производства газокосилок, используя метод расчета точки безубыточности.

Вариант13.
1. Типы процессов и типы производства.
2. Расчет операционного цикла.
3. Что такое ритм запуска (выпуска)?
4. Как рассчитывается производственный цикл?
5. Планирование производственной мощности.
6. Формы специализации подразделений предприятия.
7. Практическое задание.
Предприятие специализируется на выпуске двух деталей – А и В. Маркетинговые исследования показали, что в планируемом году емкость рынка по продукту А составит 4 800 тыс. штук, а по продукту В – 3 300 тыс. штук. Предприятие планирует занять 10% на рынке каждого вида изделия. Сезонные колебания спроса на продукцию предприятия представлены в таблице.
Сезонные колебания спроса на продукцию предприятия
изделия
Спрос по месяцам, тыс. шт


январь
февраль
март
апрель
май
июнь
июль
август
сентябрь
октябрь
ноябрь
декабрь

А
240
340
580
620
820
480
430
380
240
240
240
190

В
270
270
270
270
270
280
280
280
280
280
270
280


Рассчитать величину запасов готовой продукции каждого вида на складе по месяцам и среднегодовые при условии равномерного производства продукции и реализации ее с учетом сезонных колебаний спроса и начального запаса продукции А на складе на 01.01 в размере 71 тыс. штук.
Вариант 14.
1.Сущность и функции производственного менеджмента.
2.Формирование продуктовой программы предприятия.
3.Стратегия продукта.
4.Процесс маркетинга нового продукта.
5.Научно – техническое прогнозирование развития продукта.

Приложенные файлы


Добавить комментарий