Методические рекомендации и лабораторно- практические занятия по САНИТАРИИ И ГИГИЕНЕ


ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЯРОСЛАВСКОЙ ОБЛАСТИ ЛЮБИМСКИЙ
АГРАРНО-ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ
Рассмотрено и рекомендовано
на заседании методического совета
«____»_______________2015г.
Председатель МС
_______________ Т.М.Смирнова Утверждаю:
Заместитель директора по ОД
____________ И.В.Самойлова
«____»__________________2015г.
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПРАКТИЧЕСКИХ РАБОТ
ПО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ
«Санитария и гигиена»

по профессии: 43.01.02 Парикмахер
Форма обучения: очная
Нормативный срок обучения: 2 года 10 месяцев
На базе основного общего образования
2015
Пояснительная записка
Данные методические рекомендации предназначены для выполнения лабораторных работ по дисциплине Санитария и гигиена по профессии 43.01.02 Парикмахер
Практические занятия дополняют теоретический курс, позволяют лучше усвоить его, знакомят с фактическим материалом на практике. Данный вид занятий способствует осуществлению межпредметных связей, связи теории с практикой, развитию мыслительно-познавательной активности студентов, приобщению их к методам научного исследования, что имеет большое значение для профессиональной подготовки обучающихся. Целью проведения практических занятий является отработка основных теоретических знаний по учебной дисциплине Санитария и гигиена:
соблюдать правила личной гигиены соблюдать санитарные требования и нормы;
приготавливать средства дезинфекции, дезинфицировать оборудование, инструмент, стирать и гладить одежду и бельё;
умело проводить диагностику волос с целью выявления различных заболеваний;
знать способы лечения и профилактики заболеваний кожи и волос;
При подготовке к занятию обучающийся должен знать основную учебную литературу согласно программе дисциплины, по теме, которая рассматривается, а так же литературу специальную по конкретному занятию.
Материал по каждому занятию излагается в следующей последовательности: вначале кратко формулируются тема и цель занятия, затем определяется конкретное задание и порядок выполнения, приводится перечень необходимого оборудования и материалов, а также методические указания по проведению , проводится инструктаж по технике безопасности. Преподаватель принимает выполненную учащимся практическую работу в индивидуальном порядке. Хорошо выполненные работы следует рекомендовать для ознакомления всем учащимся. Для зачета, по окончании практических занятий, учащийся представляет надлежащим образом оформленную тетрадь.
Целесообразно в конце занятия сообщать тему следующего практического занятия и указывать литературные источники. Учащиеся в таких случаях приходят с готовыми конспектами, и преподавателю остается дать лишь целевую установку занятия, распределить задания, показать технику выполнения. После этого учащиеся приступают к самостоятельной работе.
Прежде чем приступить к выполнению работы, учащийся должен изучить её содержание по данному лабораторному практикуму, после чего преподаватель путём опроса проверяет готовность студентов к работе. Если студент к выполнению работы не готов – он к ней не допускается. Особое внимание при этом обращается на знание основных вопросов по выполняемой работе.
Предварительной подготовкой к практической работе студенты занимаются дома.
По каждой работе студент должен:
полностью выполнить задания, предусмотренные для данной работы;
предоставить отчёт;
получить оценку за её выполнение.
Отчёт о работе выполняется в тетради для практических занятий, рукописным текстом. Выполненная практическая работа должна содержать:
номер работы, её название и цель;
задание на практическую работу;
выполненную работу;
вывод и обоснование.
Правила техники безопасности при выполнении практической работы
. Студенты, не ознакомленные с правилами по технике безопасности, к выполнению практических работ не допускаются.
. При выполнении практических работ необходимо быть внимательным и дисциплинированным, знать соответствующий учебный материал.
. Студенты, нарушившие правила по технике безопасности, отстраняются от выполнения практических работ
4. На своём рабочем месте каждый студент должен соблюдать чистоту и порядок
Критерии оценивания практических работ
При оценке практической работы учитывается последовательность и правильность выполнения, аккуратность, полнота ответов на поставленные вопросы. Выполненная работа подлежит защите – устное обоснование проделанной работы.
Оценку «Отлично» получает студент, выполнивший все требования.
«Хорошо» - допущены незначительные ошибки в оформлении и хорошо знает теоретический материал.
«Удовлетворительно» - допущены ошибки в оформлении и неполное владение материалом. Неаккуратно и с ошибками оформленная работа к сдаче не допускается и не заслушивается.
«Неудовлетворительно» - допущены грубые ошибки или работа выполнена менее чем на 20%.

Для подготовки к выполнению практических работ рекомендуется следующая литература:
Е.А.Соколова «Основы физиологии кожи и волос: учеб. пособие для нач. проф. образования – М: Издательский центр «Академия»,2010
Л.Д.Чалова Санитария и гигиена парикмахерских услуг: учебник для студ. сред. проф. образования-М: Издательский центр «Академия»,2007
С.С.Горохова «Основы микробиологии, санитарии и гигиены» М. Академия, 2008
Т.А.Качурина «Основы физиологии, санитарии и гигиены» Рабочая тетрадь- М. :Издательский центр «Академия», 2009
Перечень практических работ по дисциплине «Санитария и гигиена»
Название раздела , темы № работы Название работы Кол- во часов
Тема 1.1.
Санитарные правила и нормы (СанПиН) 1 Соблюдение санитарных требований. 2
2 Оказание первой помощи при порезах в парикмахерской. 2
Тема 1.2. Профилактика профессиональных заболеваний 3
Приготовление и использование дезинфицирующих препаратов. 2
4
Диагностика болезней кожи по рисункам и фотографиям.
2
5 Решение задач по предупреждению профессиональных заболеваний. 2
Тема 1.3.
Основы гигиены кожи и волос 6 Определение типа кожи 3
7 Диагностика волос. 3
итого 16
Структура практических работ
Тема 1.1.
Санитарные правила и нормы (СанПиН)
Практическая работа №1
Соблюдение санитарных требований.
1. Проверка знаний санитарных требований и норм.
2. Контроль соблюдения санитарных требований и норм в лаборатории парикмахерской. Выявление недостатков.
3. Инструктаж. Выполнение задания.
4. Проверка выполненной работы. Обсуждение.
Практическая работа №2
Оказание первой помощи при порезах в парикмахерской.
1. Обследование места пореза.
2. Приятие мер по обработке пореза. Инструктаж.
3. Обработка пореза.
4. Выяснение причин пореза.
5. Профилактическая беседа .Тема 1.2.
Профилактика профессиональных заболеваний
Практическая работа №3
Приготовление и использование дезинфицирующих препаратов.
1.Знакомство с дезинфицирующими препаратами и их использованием.
2. Инструктаж. Проведение дезинфекции.
3. Проверка выполненной работы. Обсуждение.
Практическая работа №4
Диагностика болезней кожи по рисункам и фотографиям.
1. Рассматривание фотографий и рисунков болезней кожи.
2. Выявление болезни. Обсуждение.
Практическая работа №5
Решение задач по предупреждению профессиональных заболеваний.
1. Проверка знаний профессиональных заболеваний.
2. Предупреждение профессиональных заболеваний.
3. Меры борьбы с профессиональными заболеваниями.

Практическая работа №6
Определение типа кожи.
1. Повторить типы кожи, дать характеристику каждому.
2. По наглядным пособиям определить типы кожи , заполнить таблицу.
Тип кожи характеристика
Практическая работа №7
Диагностика волос.
1 . Теоретическое обоснование темы.
2. Инструктаж. Определение свойств волос.
3. Заполнение таблиц.
4.Вывод.
Содержание практических работ
Практическая работа №3
Тема: «Приготовление и использование дезинфицирующих препаратов»
Цели работы:1. Закрепить знания по дезинфекции инструмента различными способами.
2. Выполнить дезинфекцию инструмента различными способами.
Оснащение занятия: все необходимые инструменты и дезинфицирующие средства для выполнения дезинфекции. Тетрадь для практических работ
Оборудование: проектор, экран, компьютер
ХОД ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТЫ
- Ознакомление учащихся с необходимыми дезинфицирующими средствами .- Результат занести в таблицу.
- По итогам практической работы сделать вывод, в котором нужно указать необходимость полученных знаний и практического опыта для дальнейшей работы по теме.
Методы дезинфекции маникюрного и парикмахерского инструментов:
№п/п Метод дезинфекции Дезинфицирующий агент Режимы дезинфекции. Примечание
Условия проведения Оборудование В графе «Дезинфицирующий агент»- укажите за счёт какого действия выполняется дезинфекция в данном методе.
В графе «Условия проведения» - укажите, чем вы будите руководствоваться при выполнении дезинфекции данным способом.
В графе «Примечание» - укажите для какого вида инструмента вы будите применять данный вид дезинфекции.
Сделайте вывод:
Практическая работа №7
Тема: «Диагностика волос»
Цель: освоить приемы выполнения диагностики волос
Оснащение занятия: презентация, рабочие тетради, салфетка
Оборудование: проектор, экран, компьютер
Ход работы:
Какие процессы не входят в определение состояния волос: а) осмотр кожи головы и волос; б) тест на аллергию; в) определение качества волос; г) мытье волос; д) нанесение защитного препарата.
Какие свойства волос необходимо определить у клиента перед началом работы?
Выполните определение свойств волос :Определение сечения необходимо только при завивке волос и нет необходимости в нем при выпрямлении волос. Метод определения сечения волос называется «Методом петли». Измерения производятся специальным прибором в четырех зонах головы: зона челки, макушка, височные боковые зоны, нижняя затылочная зона. Измерив, волосы «Методом петли» необходимо их сравнить с показаниями «Плоского метода».
2169160135255
1108710-1270
Результаты занести в таблицу
Сечение волоса Значение, мм

Приложенные файлы


Добавить комментарий