Чтобы посмотреть этот PDF файл с форматированием и разметкой, скачайте его и откройте на своем компьютере.
Ядовитые растения
Яды
, вырабатываемые
растениями
, служат химическими фактор
ами, участвующими в
межвидовых взаимоотношениях.
Примеров использования химических веществ для защиты от животных
–
фитофагов
–
у
растений очень мно
го. Специфическая черта всех растений
–
борьба с врагами преимущественно
мерами химической защиты. Яды, которые вырабатывают растения, называют
фитотоксинами
.
Ниже представлен список
растений, которые целиком или частично ядовиты
. Их
употребление представляет серьёзную опасность для жизни человека и животных.
Традиционный взгляд на ядовитые растения ограничивается, как правило,
видами
, опасными
для
чел
овека
или
домашних животных
. При этом в разряд ядовитых попадает сравнительно
небольшое ч
исло видов, в основном
алкалоидосодержащих
, причём среди них многие относятся к
лекарственным
. Растения, относительно безвредные для человека, могут быть
токсичными
для
насекомых, птиц или рыб.
Токсичность растений может различаться в зависимости от положения вида в
географическом
ареале
, климатических условий года, стадии
онтогенеза
и
фенофазы
; ядовитость
может зависеть от ряда других причин, например, от состава почвы, её температуры и влажности.
Пищевые растения,
имеющие ядовитые части
Растение
Ядовитые части растения
Яблоня
Семена растения содержат цианогенные
гликозиды
.
Вишня
Персик
Слива
Миндаль
Абрикос
Листья и ядра семян растений содержат цианогенные гликозиды.
Картофель
Листья и позеленевшие клубни соде
ржат
алкалоид
соланин
.
Томат
Листья содержат соланин и другие алкалоиды.
Ревень
Листовые пластинки содержат большое коли
чество
щавелевой кислоты
.
Маниока
Необработанные корневые клубни содержат гликозиды.
Описание некоторых ядовитых растений
Аконит
(борец,
голубой лютик,
волкобой,
прострел,
Иссык
-
Кульский корень) является
одним из самых ядовитых растений. Прин
адлежит к семейству лютиковых. В диком виде
встречается в Европейской части России, на юге Сибири и Дальнем Востоке, в горах Средней
Азии. Благодаря своим необычным по форме цветкам, часто выращивается как декоративное
растение.
По своему отравляющему возд
ействию яд аконита сравнивают со знаменитым ядом
Кураре
–
1
/
5
миллиграмма достаточно, чтобы вызвать тяжелое отравление. Ядовит даже запах аконита.
Токсические свойства связаны с наличием в корне и незр
елых семенах алколоидов,
основным из которых является аконитин. Корень аконита по запаху напоминает запах хрена. В
современной медицине используется весьма ограниченно, в основном в составе гомеопатических
препаратов.
Признаками отравления аконитом являютс
я: общая слабость, тошнота, головокружение,
покалывание языка, потемнение в глазах, резкое расширение зрачков, судороги конечностей,
нарушение цветовосприятия, боли в сердце, аритмия. Смерть наступает от остановки дыхания.
Первая помощь: промывание желудка
раствором
танина
или прием активированного угля (5
–
10 таблеток), промывание желудка 0,1% раствором марганцовки, прием большого количества
взбитого белка, обильное питье (горячий чай, кофе), согревающи
е грелки.
При первых признаках отравления аконитом следует незамедлительно обратиться к врачу.
Белладонна
(красавка,
красуха,
сонная одурь,
бешеная ягода,
вишня бешеная). В переводе с
итальянского означает "красивая женщина". Одно из самых ядовитых растен
ий. Принадлежит к
семейству паслёновых
. Многолетник. Ее плод
-
черная блестящая ягода величиной с вишню, с
кисло
-
сладким вкусом. Встречается в Центральных и Южных областях России.
В древности
свойства белладонны часто использовали женщины. Ее сок закапывали в глаза,
что придавало им магический блеск и расширяло зрачки. А при натирании соком белладонны
щеки красавиц приобретали здоровый привлекательный румянец.
Белладонна является исчезающим ви
дом и занесена в Красную книгу, не только для ее
сохранения, но и как ценное лекарственное сырье. В фармакологических целях ее выращивают в
специальных хозяйствах в Краснодарском крае.
Ядовиты все части белладонны, но наибольшее отравление вызывают содержа
щиеся, в
основном, в ягодах, алколоиды: атропин, скополамин, гиосцинамин. Иногда достаточно 2
-
3 ягод,
особенно детям, чтобы получить тяжелую форму отравления.
Признаки отравления: сухость во рту и носоглотке, сильное возбуждение, повышение
температуры тела
. Кроме того, так же как при передозировке беленой черной
-
нарушение
дыхания, потеря сознания, смерть.
Первая помощь: промывание желудка раствором поваренной соли (1 ст ложка на 5
-
10 л
воды), прием активированного угля (5
-
10 таблеток) и после этого че
рез 15
-
20 мин обязательное
промывание желудка темно
-
красным раствором марганцовки.
Болиголов
(болиголов крапчатый,
болиголов пятнистый,
головолом,
омег,
дегтярка,
булав)
–
одно из самых ядовитых растений. Принадлежит семейству сельдерейных (зонтичных).
Болиголов
внешне похож на своего дикого родственника
-
траву
Дудник
, из которого дети часто
изготавливают свистульки. Поэтому важно показать детям это опасное растение и объ
яснить его
ядовитые свойства.
Кроме дудника, у болиголова есть еще родственник,
который практически не отличим
–
бутень (более 40 видов, среди которых есть и ядовитые). Трава болиголов распространена
повсеместно. Растет на заброшенных участках, вдоль дорог
, по берегам рек, в зарослях
кустарников.
Болиголов
-
двулетник. В первый год образует розетку листьев и корень, сходных с листьями
и корнем петрушки. Это часто и бывает причиной отр
авления болиголовом. Во второй
–
выбрасывает цветоносный стебель до 2 м вы
сотой. Стебель полый внутри, ветвистый, гладкий с
синим отливом, с темно
-
красными пятнами и мучнистым налетом в нижней части, иногда
опушенный белесыми волосками.
Стебель и боковые ветви болиголова заканчиваются
зонтичными соцветиями с мелкими белыми цветк
ами. Цветет болиголов с начала лета до глубокой
осени. Корень веретенообразный, схож с корнем петрушки.
Распознать болиголов можно простым способом: если растереть листья между пальцами, то
ощущается резкий неприятный запах, наподобие запаха кошачьей мочи
или мышиного запаха. Все
части болиголова ядовиты.
Содержит жидкий алколоид
–
кониин. Этот яд сродни никотину или яду Кураре, вызывает
угнетение и параличи различных отделов центральной нервной системы, нарушение дыхания.
Смерть может наступить через неско
лько часов после отравления.
Кроме того, болиголов, при соприкосновении с открытыми участками кожи и слизистыми
оболочками (глаз, полости рта и т.д.) вызывает сильные аллергические реакции.
Признаки отравления болиголовом:
возбуждение центральной нервной с
истемы;
сужение
зрачков;
одышка;
тахикардия;
повышение давления.
Первая помощь при отравлении болиголовом: промыть желудок раствором марганцовки (1 г
на 1 л теплой воды). Принять 5
-
10 таблеток активированного угля. Пить как можно больше воды и
делать солев
ые слабительные клизмы. В любом случае, при отравлении болиголовом следует
обратиться к врачу.
Борщевик
–
растение из семейства
сельдерейных (зонтичных)
может достигать в высоту до 6
м. Насчитывается около 130 видов этого растения. Один из них
–
Борщевик сибирский
издавна
употребляли в пищу, но в весьма ограниченных количествах. Со временем борщевик вышел из
обихода.
Большая часть видов произрастает на Сев
ерном Кавказе и лишь некоторые в остальной
Европейской части России, в Сибири и на Дальнем Востоке. В послевоенные годы вплоть до 70
-
х
один из кавказских видов Борщевик Сосновского усиленно насаждался в качестве кормового
растения для скота, поскольку он д
ает обильную зеленую массу. Но из
-
за своей агрессивности был
выведен из культурного выращивания, зато остался в качестве злостного и опасного сорняка.
Стебель борщевика ребристый, сочный, с белой сладковатой мякотью. Прикорневые
(нижние) листья крупные, бо
роздчатые, рассеченные или тройчатые, на длинных черешках.
Цветки желто
-
зеленого или белого цвета, собраны в крупные зонтичные соцветия. Цветение
начинается в конце июня и продолжается до октября.
Основными токсическими веществами являются так называемые ф
урокумарины. Они резко
повышают чувствительность кожи к ультрафиолету. При соприкосновении с растением или
попадании на кожу его сока, возникает воспаление, сходное с солнечным ожогом.
Достаточно полутора минут контакта с борщевиком и двух минут воздействи
я солнечного
света, чтобы развился ожог первой степени. Так что, следует знать самим и объяснить детям, что
ожог борщевиком во много раз опасней, чем, например, "укус" крапивы. При приеме борщевика
внутрь могут возникать временные психические расстройства.
Признаки отравления: озноб, головокружение, головная боль, зуд и жжение кожных
покровов. В тяжелых случаях возникают глубокие язвы, заживающие очень долго и оставляющие
белые рубцы и темные пятна.
При попадании сока борщевика на кожу
-
тщательно обмыть во
дой с густой мыльной пеной
пораженный участок. В течение 2
-
х суток не подвергать кожу воздействию солнечного света.
Наибольшую опасность борщевик представляет для детей, особенно городских. Они
практически не знакомы с этим растением, в отличие от сельской
детворы и могут быть легко
поражены при контакте с ним.
Официальная медицина не применяет препараты на основе борщевика. Зато он издавна и
широко используется народной медициной. В лечебных целях используют листья и корень
борщевика. Листья заготавливают
в период цветения, а корни
-
поздней осенью. Их выкапывают,
моют, режут на куски и высушивают в тени или в проветриваемом помещении.
При заготовке листьев следует предусмотреть средства защиты: плотную одежду с
длинными рукавами и перчатки. Кроме того, сбо
р сырья лучше проводить в пасмурную погоду.
При просушке зелени борщевика следует оградить от контакта с ней детей и домашних животных.
Дурман обыкновенный
(дурман вонючий, одурь
-
трава, дуропьян, шальная трава, дурье
зелье, дурнишник, бадура, бодяк). Ядов
итое растение из
семейства пасленовых
.
Однолетник.
Размножается самосевом. Имеет декоративный внешний вид. Распространен в основном в Южных
областях и Западной Сибири, на Кавказе.
Дурман имее
т прямостоячий, ветвистый дудчатый стебель с яйцевидными
выемчатозубчатыми листьями. Цветки расположены в пазухах листьев, крупные, белого цвета.
Образует плод
в виде округлой коробочки с четырьмя гнездами, наполненными
многочисленными черными семенами (д
о 500 шт в одной коробочке). Цветение дурмана
продолжается с июля по по сентябрь.
Растение испускает неприятный, одурманивающий запах, что и определяет его основное
название. Иногда детей привлекают крупные черные семена дурмана, обнажающиеся при
раскрытии
коробочки.
Дурман содержит алколоиды: скополамин, гиосцинамин, атропин. Токсичность сохраняется
в высушенных растениях.
Вызывает отравление у людей и некоторых домашних животных: лошадей, крупного
рогатого скота и у гусей. Не действует отравляюще на кроли
ков, крыс, собак, кур, голубей.
Очевидно, поэтому его иногда называют "дурман безвредный"
Признаки отравления дурманом: сухость во рту, расширение зрачков, кровавый понос,
нарушение памяти.
Первая помощь: промывание желудка раствором поваренной соли (1 ст
ложка 5
-
10 л воды),
прием 5
-
10 таблеток активированного угля и через 15
-
20 минут обязательное промывание желудка
раствором марганцовки (1 г на 1 л воды).
Ландыш майский.
Редко кто из нас весной удержится от покупки букетика
ландышей. А
если вдруг случится
вылазка в лес с обнаружением полянки, поросшей легко узнаваемой травкой с
широкими, сочными листьями и, словно игрушечными, белоснежными цветками
-
колокольчиками,
то наше сердце наполняется непод
дельной радостью и восхищением
–
настоящие ландыши!!!.
Умиляя
сь этому всенародно любимому дикому цветку, не стоит забывать, что ландыш относится к
ядовитым травам.
Как декоративное растение
ландыш майский
уже давно перекочевал с лесных опушек и
проталин в сады и цветники. Однако, ценя его живописные достоинства, всем нам надо помнить и
о присущих этому цветку ядовитых свойствах.
Ядовиты все части ландыша в свежем и высушенном виде. Но наибольшей токсичностью
обладают его листья, цветки и ягоды.
Известны случаи отравления водой, в которой находились
ландыши. В большей степени опасности отравления подвергаются дети, когда в июле
-
сентябре
появляются его красно
-
оранжевые ягоды, которые так и просятся в рот. Долг взрослых
-
рассказать детям к чему мож
ет привести беспечное обращении с этим растением.
Основными симптомами отравления ландышем и его препаратами при приеме внутрь
являются:
слабость, тошнота, рвота;
учащенные мочегонные позывы;
нарушение сознания с
галлюцинациями и мерцанием перед глазами;
н
арушения сердечной деятельности,
сопровождающееся ощущением сдавленности в груди и нарушением сердечного ритма, вплоть до
остановки сердца.
Передозировка и несвоевременное оказание пораженному человеку первой помощи и
обязательной последующей врачебной, мо
жет привести к смертельному исходу.
Первая доврачебная помощь
:
дать обильное теплое питье в виде раствора марганцево
кислого
калия (1 г на 1 л воды)
;
вызвать искусственно рвоту;
дать несколько таблеток активированного
угля и слабительное средство.
Немедля о
братиться к врачу.
Ландыш содержит органические кислоты, эфирные масла, флавоноиды, сапонины. Но его
токсическое, а равно и лекарственное действие обусловлено присутствием гликозидов,
оказывающих сильное воздействие на сердечную деятельность. Эти гликозиды
способны
тонизировать сердечную мышцу, стимулируют мочевыделение и оказывают успокаивающее
действие на центральную нервную систему.
аконит (борец)
полынь
копытень
красавка
п
ереступень
белокрыльник
конопля
золототысячник
вех
ядовитый
воронец
болиголов
ландыш
дурман
паслён
Очиток
барвинок
мыльнянка
термопсис
бузина
ластовень
клещевина
софора
омела
токсикодендрон
Приложенные файлы
