Образовательный материал


Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
"Средняя общеобразовательная школа № 5"
Направление: Окружающий мир
ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА
Тема: "Влияние тепла и света
на рост и развитие растения (огурца)"
Автор: Сергиенко Яна
ученица 4 класса
Руководитель: Трегубова
Светлана Александровна,
учитель начальных классов

г. Артем
2016 г.
ОГЛАВЛЕНИЕ стр.
Введение………………………………………………………………………...3-4
Глава 1. Теоретическая часть…………………………………… ................4 -8
История огурца…………………………………………...…….5 -6
1.2 Морфологические признаки и строение огурца.............................6
1.3 Химический состав и влияние огурца на здоровье человека..........6
1.4 Для чего нужен свет растениям………………………………………7
1.5 Для чего нужно тепло растениям………………………………….7-8
1.6 Для чего нужна вода растениям…………………………………….8
Глава 2. Практическая часть……………………………………………...8- 12
2.1   Влияние  воды и воздуха на  прорастание  и  рост  семян..................9
2.2 Влияние света и тепла для роста и развития растения.......................10 
Заключение……………………………………………………………...….....10-11
Список использованных источников и литературы…..................................12
Приложения......................................................................................................13 - 16
1. ВВЕДЕНИЕ
Из научной литературы я узнала, что по мнению ученых, на планете существует порядка 400 тысяч видов растений.
Когда я узнала о том, что за последние несколько тысяч лет вымерли сотни тысяч растений, я задумалась о том, что может случится с нашей планетой, если вымрут все растения на планете? Конечно всем понятно, что наша планета будет выглядеть уныло и некрасиво, но самое главное, что я поняла, это то что прекратится жизнь на Земле. Ведь  у  растений  есть  один  очень  важный  секрет! На уроках окружающего мира я узнала о том, что в листьях  растений  происходят  удивительные  превращения.  Вода,  солнечный  свет  и  углекислый  газ  —  тот,  который  мы  выдыхаем,  превращаются  в  кислород  и  органические  вещества.  Кислород  необходим  нам  и  всем  живым  существам  для  дыхания,  а  органические  вещества  —  для  питания.  Так  что  можно  сказать,  что  в  растениях  находится  настоящая  химическая  лаборатория  по  производству  жизненно  необходимых  веществ.
Растения  используются  человеком  не  только  как  источник  питания,  но  и  как  сырье  для  разных  отраслей  промышленности:  пищевой,  текстильной,  бумажной,  химической  и  другой.
Оказывается одомашненных растений, которые используются для питания человека около 200-300 видов по всей планете.
Так  как  значение  растений  очень  важно  для  жизнедеятельности  человека,  поэтому  очень  важно,  чтобы  урожаи  культурных  растений  были  стабильно  высокими. 
Выращивание растений из семян – очень увлекательный процесс. Наблюдение за всеми фазами развития растения от прорастания семечка до появления первых цветов или плодов – волшебство природы в действии. Требуется много времени и терпения, прежде чем вырастет полноценное растение. Рост растения обычно начинается с прорастания самого важного органа размножения - семени. Се́мя — особая многоклеточная структура сложного строения, которая служит для размножения и расселения семенных растений и содержащая зародыш.
Для прорастания семян необходимо наличие влаги, кислорода и благоприятных условий. В природе встречаются растения, требующие дополнительных условий для прорастания семян. Прорасти и дать начало новому растению способны только семена с живым зародышем. Семена с погибшими зародышами теряют всхожесть.
ЦЕЛЬ РАБОТЫ: изучить как влияет тепло и свет на рост и развитие растения (огурца)
ЗАДАЧИ:
1. Изучить научно- познавательную литературу о жизни огурца
2. Провести исследования и выяснить,  какие  условия  нужны  для  роста  и  развития  растения (огурца)
3. Сделать выводы
Объект исследования: огурец обыкновенный.
Предмет  исследования  —  условия  прорастания  огурца обыкновенного
Гипотеза: предположим, что для прорастания семени огурца необходим свет, тепло и влага.
Методы  исследования:  наблюдение,  опыт,  анализ,  обзор  литературных  источников.
Исследовательская работа состоит из двух этапов:
Первый этап - теоретический. Он заключается в изучении литературы о растениях вообще и об огурцах вчастности, сбора информации, обработки результатов.
Второй этап - практический. Он заключается в постановке опытов и подведении итогов.
Глава 1. Теоретическая часть
1.1 История огурца
Различные растения человек употребляет в пищу: злаковые культуры, овощи, фрукты. Много витаминов содержится в овощах. Очень ценным овощем является огурец. Это древнейшее растение. Возникновением огурца считается время 6000-летней давности, то есть ещё до нашей эры. Нет, наверное, человека, которые не знал бы, как выглядит плод этого растения. Огурцы употребляют свежими, из них делают салаты, их консервируют и солят. Благодаря группе разнообразных легкорастворимых углеводов этот зеленый овощ обладает отменными вкусовыми качествами. Он прекрасно утоляет голод, имеет приятный, освежающий вкус, который придают ему свободные органические кислоты.
Родиной огурцов считается территория тропических и субтропических районов Индии, где-то на местах у подножия Гималаев, именно там он растёт в самых естественных условиях. Упоминание огурца в Библии замечено, как об овоще Египта.
Данная культура уже была известна греческому народу, от них она перешла к римлянам, а в период правления Карла Великого распространилась по Средней Европе.
Впервые рассказал об огурцах в государстве Московском германский посол Герберштейн в 1528 году. Сейчас же огурец распространен повсеместно и обладает множеством сортов и разновидностей.
Проанализировав данные факты, я выделила для себя   актуальную  проблему  исследования: какие  факторы  влияют  на  рост  и  развитие  огурца,  а,  следовательно,  и  на  увеличение  урожая.
1.2 Морфологические признаки и строение огурца
-895353810Огурец обыкновенный  –однолетнее травянистое растение
У растения есть корень, стебель, листья, цветки.
Стебель служит опорой для цветов и листьев растений и подставляет их солнечным лучам Стебель связывает части растения друг с другом c помощью сосудов. По сосудам поднимается вода и минеральные вещества необходимые для роста и развития всего растения. Стебель стелющийся, шершавый, заканчивает усиками, которыми он может зацепиться за опору, при этом стебель может вытянуться на 1—2 м.
Листья- это солнечные батареи. Они улавливают свет. Листья сердцевидные, пятилопастные.
Корень служит якорем для стебля, укрепляя его, и всасывает из почвы воду и растворенные в ней вещества.
Цветок- орган размножения.
Плод — многосемянной, сочный, изумрудно-зелёный, пузырчатый. Он может иметь различную форму и размер в зависимости от сорта. В кулинарии огурцы традиционно относят к овощным культурам.
1.3 Химический состав и влияние огурца на здоровье человека.
  Известно, что 97% состава огурцов – это вода, ничтожно малое количество белков, жиров и углеводов. Оставшиеся 3 % включают каротин, витамины PP, C и B, а также макро- и микроэлементы.
Огурцы не только очень вкусны, но полезны для здоровья человека, так как содержат немало ценных микроэлементов и минеральных веществ. Они оказывают благотворное воздействие на нервную и пищеварительную системы, на клетки мозга.
Польза огурцов давно оценена и людьми с такими заболеваниями, как гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, туберкулез, атеросклероз.
 Польза огурцов заключается еще и в том, что они способны нормализовать работу щитовидной железы, так как содержат йод в легкоусвояемой форме. Свежие огурцы великолепно влияют на кожу человека, питая и омолаживая ее. Кашица из огурцов или всвежевыжатый огуречный сок омолодят кожу, придадут ей нежность и эластичность, сузят поры и избавят от морщин. Именно эти свойства огурцов способствуют широкому использованию их сока в косметологии для приготовления масок, кремов, лосьонов и пр.
1.4 Для чего нужен свет растениям
Влияние  света  на  растения  просто  огромно.  Без  солнечного  света  невозможна  жизнь  ни  одного  растения,  он  необходим  им  для  нормального  развития.  Так  под  влияние  света  на  растения,  в  листья  растения  происходят  различные  химические  реакции  под  названием  фотосинтез,  во  время  которого  растение  потребляет  из  воздуха  углекислый  газ  и  воду,  а  возвращает  кислород.  Благодаря  углекислому  газу  в  растении  образуются  новые  ткани.  Без  фотосинтеза  рост  растений  не  возможен.  Кроме  того  свет  нужен  для  того,  что  бы  у  растения  была  энергия.
Некоторые  растения  очень  быстро  приспосабливаются  к  недостатку  света.  Но,  тем  не  менее,  проявляются  симптомы,  говорящие  о  том,  что  растению  недостаточно  света.  Когда  растению  не  хватает  света,  рост  растения  замедляется.  А  листья  вытягиваются  вверх  и  черенки  удлиняются.  Увеличивается  расстояние  между  побегами  и  листьями,  стебель  становится  тоньше.
Если  появляются  новые  листочки,  они  намного  меньше,  чем  должны  были  бы  быть.  А  нижние  листья  желтеют  и  отмирают.  Но  самое  неприятное,  растение  будет  мало  цвести,  а  цветочки  будут  бледнее,  а  бутоны  будут  плохо  развиваться  и  опадать. Процесс фотосинтеза называют воздушным питанием растений
1.5 Для чего нужно тепло растениям
Тепло  наряду  со  светом  представляет  основной  фактор  жизни  растений  и  необходимое  условие  для  биологических,  химических  и  физических  процессов  в  почве.  По  требовательности  к  теплу  среди  культур  выделяют  следующие  группы:
Морозостойкие  и  зимостойкие.  Рост  у  этих  растений  начинается  при  температуре  1  градус,  они  переносят  заморозки  до  –10  градусов.  Оптимальная  температура  для  роста  и  развития  —  15—20  градусов  тепла.
Холодостойкие.  Семена  этих  культур  прорастают  при  2—5  градусов  тепла.  Температура  выше  25  градусов  угнетает  растения.
Теплолюбивые.  Семена  этих  культур  прорастают  при  12—15  градусов.  Температуры  ниже  15  градусов  и  выше  30  градусов  угнетают  растения.  При  0  градусов  они  погибают.
Жаростойкие  выдерживают  температуры  выше  40  градусов.
Недостаток  тепла  задерживает  рост  растений.  Низкие  температуры  могут  вызвать  не  только  повреждение  их  наземной  части,  но  и  подмерзание  корней.  Особенно  сильно  при  этом  страдают  молодые  растения,  они  развиваются  слабыми  и  нередко  погибают. При  температурах  выше  оптимальных  возможна  гниль  верхушки. 
Потребность  в  тепле  может  изменяться  даже  в  течение  суток.  Так,  ночью  растения  не  расходуют  энергию  на  фотосинтез,  следовательно,  потребность  в  тепле  низкая.  Кроме  того,  снижается  расход  питательных  элементов  на  дыхание.  Следовательно,  ночью  благоприятная  температура  воздуха  для  растений  должна  быть  на  5—7  С  ниже,  чем  днем.
Тепло – необходимое условие жизни. Растениям для нормальной жизни требуется определенное количество тепла в окружающей среде – в почве и воздухе. Количество тепла условно можно выразить температурой. Каждый вид произрастает там, где для него складываются благоприятные температурные условия. Для одного и того же растения в разные периоды жизни необходимо разное количество тепла.
1.6 Для чего нужна вода растениям.
Клетки растений содержат 85-90%  воды. Особенно ее много в сочных плодах (85-90%). В мягких листьях -  80-90% воды, а в корнях – от 70 до 90%. Только растворенные в воде минеральные и органические вещества могут передвигаться по растению и участвовать в процессах обмена веществ.
2. Практическая часть работы, методика исследования
Для  того  чтобы  понаблюдать  за  влиянием  внешних  факторов  на  рост  и  развитие  растений  мы  использовали  семена  огурца.  Для  проведения  эксперимента  мы  поместили   семена огурца в  разные  условия,  с  целью  исследования  влияния  этих  условий  на  их  рост  и  развитие. 
Место  проведения  исследования:  г. Артём, с. Суражевка
Сроки  проведения:  декабрь 2015- январь 2016
Оборудование:  семена  огурца,  стаканы  с  почвой,  вода, ручка,  линейка,  фотоаппарат.
2.1   Влияние  воды и воздуха на  прорастание  и  рост  семян
Для  решения  поставленных  задач  были  проведены  следующие  опыты:
Опыт  №  1:
 Цель опыта: выяснить необходимость  воды  и  воздуха  в  прорастании  семян.
Мы взяли 4 емкости, в каждую поместили семена огурца по 5 штук.
Емкость№1 оставляем сухой;
емкость №2 заполняем водой до краев (т.е. без доступа воздуха);
емкость №3 кладем ватный диск смоченный водой и ставим в теплое место;
емкость № 4 кладем ватный диск смоченный водой и ставим в холодное место. Приложение 1
Через 2 дня смотрим результат:
Дата Емкость№1 емкость №2 емкость №3 емкость №4
13.12.15 оставляем сухой; заполняем водой до краев (т.е. без доступа воздуха); кладем ватный диск смоченный водой и ставим в теплое место;
кладем ватный диск смоченный водой и ставим в холодное место.
15.12.15 семена остались без изменения. семена набухли, но не проросли. семена дали ростки. семена остались без изменения

Приложение 2
Вывод:  для  прорастания  семян  необходимы  воздух, тепло  и  вода
2.2   Влияние  света и тепла для роста и развития растения. 
Опыт  №  2: 
Цель опыта: выяснить необходимость  света и тепла для роста и развития растения. 
Мы взяли два стакана с почвой посадили в них проросшие семена огурца и полили их водой.
Стакан №1 поставили на окно,
стакан №2 в прохладное место.
Дата Стакан 1 Стакан 2
15.12.15
Начало опыта поставили на окно Поставили в прохладное место.
18.12.15
3 день опыта высота растения была 4.5 см высота растения была 3.5 см
Приложение 3
23.12.15
9 день опыта появился 1-й настоящий лист, высота растения 12 см. высота растения 7 см.
Приложение 4
28.12.15 13 день опыта высота растения 15 см. высота растения 7 см
Приложение 5
01.01.16
17 день опыта появился 2-ой настоящий лист, высота 18 см. растение без изменения
высота растения 7 см
Приложение 6
08.01.16
24 день опыта настоящих листа, высота растения 20.5 см. 1 настоящий лист, высота растения 8.5 см. Приложение 7
16.01.16
32 день опыта высота растения 25 см. высота растения 10 см
Приложение 8
Вывод: для роста и развитие огурца необходимы солнечный свет и тепло.
Заключение:
В тепличных условиях мы проследили механизм прорастания семян и установили, какие факторы влияют на этот процесс. Исследуя влияние внешних условий на проращивание семян, мы провели ряд опытных работ, в результате которых на практике убедились в том, что семенам огурцов для прорастания семян необходима: влага, свет, тепло. Эти факторы влияют на скорость прорастания, на количество и качество полученных всходов.
Проводя исследования по проращиванию семян, нами были решены все поставленные задачи, а именно: изучена научная литература, на практике были рассмотрено влияние внешних факторов на проращивание семян, на рост и развитие огурцов.
Мною были сделаны следующие выводы:
для прорастания семени огурцов необходима температура воздуха +18 -+19, умеренная влажность
растение должно получать хороший доступ света для правильного развития. Растения в темноте растут медленно, они имеют бледный цвет и маленький размер. Чем меньше света и тепла попадает на растение, тем хуже оно растёт и развивается.
вода влияет на рост и развитие растений. При умеренном поливе растение развивается быстро. А при недостаточном поливе – растения развиваются намного хуже или не развиваются вообще.
Данная работа помогла мне на личном примере убедиться, что для того, чтобы получить богатый урожай надо много знать о данном растении, уметь применить эти знания на практике, а так же добросовестно трудиться.
Мне было интересно выполнять данную работу, а именно вести наблюдение, сравнивать и анализировать. Это было увлекательно. Своими наблюдениями и выводами я поделилась со своими одноклассниками на уроке окружающего мира.
Литература.
Багрова Л.А. Я познаю мир (растения). Детская энциклопедия.
М.: АСТ: Люкс, 2005 г. 398 с
Ликум А. Все обо всем: популярная энциклопедия для детей, том IV М.: Компания Ключ – С, филологическое общество Слово, ТНО АСТ 1994 г. 500 с.
Сергеев Б.Ф. Я познаю мир: Биология: Детская энциклопедия. М.:
А. Плешаков "Окружающий мир"
ООО Издательство АСТ, ООО Издательство Астрель: ЗАО НПП Ермак
2004 г. 398 с.
Растения. Полная энциклопедия . М.: Эксмо, 2007
Приложение 1

емкость1 емкость 2

емкость 3 емкость 4

Приложение 2.

емкость 1 и 2 емкость 3 и 4

Приложение 3.

Стакан №1 (4,5 см) Стакан №2 (3,5 см)

Приложение 4.
стакан 1 (12 см) стакан 2 (7 см)

Приложение 5
стакан 1 (15 см) стакан 2 (7 см)

Приложение 6
стакан 1 (18 см) стакан 2 (7 см)


Приложение 7
Стакан 1 ( 20.5 см) Стакан 2 (8.5 см)


Приложение 8
стакан 1 (25 см) стакан 2 (10 см)



Приложенные файлы


Добавить комментарий