Образовательный материал


Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
Лицей «Созвездие» № 131
Могут ли кактусы давать плоды
в искусственной среде
Работу выполнила
Афонасьева Ксения Дмитриевна,
ученица 2 класса Б г. Самара,
ул. Аэродромная д.99а, кв. 8
Научный руководитель
Шашкова Татьяна Якубовна
учитель начальных классов,
Оглавление
Введение……………………………………………………………………стр.3
Глава I.
Всё о кактусах….............................................................................стр.4
1.2 Виды кактусов…………………………………………………. .стр.4
Глава II.
2.1 Кактус в жизни зверей и птиц…..…………………………….стр.7
Кактус в жизни человека ……………………………………стр.8
2.3 Кактус-лекарь ……………………………..……………стр.9
Глава III. Практическая часть
Исследование………………………………………………………………стр.17
Заключение………………………………………………………………...стр.18
Список литературы……………………………………………………….стр.19

Введение
Путешествуя по разным уголкам мира, мне очень интересно узнавать о флоре и фауне разных стран. Однажды, на отдыхе, мы с родителями побывали в долине Кактусов. Меня восхитили эти удивительные растения. Такого разнообразия одного вида растений я ещё не встречала. Экскурсовод нам рассказала о многообразном значении кактусов в жизни человека и животных. Я же знала это колючее растение только как декоративное растение. А оказалось, что это не только колючка, а настоящий КОЛЮЧИЙ ДРУГ! С этого путешествия началось моё увлечение кактусами.
Однажды, зная моё увлечение, папа привез из далекого Вьетнама попробовать диковинный фрукт. В Самаре я такого ни разу не видела, поэтому названия не знала. К своему большому удивлению, я узнала, что это плод кактуса. Изучив литературу, я узнала, что наш фрукт, является плодами кактуса и называется питахайя, питайя, "колючая груша", "драконов фрукт".
Я решила узнать, может в нашем Ботаническом саду, в оранжерее выращивают эти кактусы? И могут ли давать плоды кактусы в искусственной среде?
Цель моего исследования: изучение условий для выращивания кактусов в нашей климатической зоне, их способов размножения.
Для реализации поставленной цели были намечены задачи:
1) познакомиться с научной литературой по данному вопросу;
2) посетить оранжерею ботанического сада и клуб любителей кактусов;
3) вырастить из семени экзотического плода кактус;
4) провести эксперименты и определить наиболее оптимальные условия для выращивания декоративного кактуса.
Для достижения поставленных задач мной использовались приемы и методы:
- изучение научной литературы;
- экспериментирование.
Объектом исследования является изучение разнообразия кактусов.
Предмет исследования кактусы.
ГЛАВА 1
Всё о кактусах
Слово «кактус» происходит от греческого cactos - колючее растение, и первые сведения о них относятся к XVI в. Огромное число кактусов, около 3000 видов и разновидностей, объединяется в единое семейство - Кактусовых. Растения этого семейства имеют одинаковый тип строения цветка, семени и зародыша, ягодообразные плоды, сочные стебли и, наконец, особый орган - ареолу. У большинства представителей отсутствуют листья.
Корни у большинства кактусов распростёртые. Они находятся у самой поверхности земли, поэтому могут поглощать малейшую влагу. Даже капельки росы, которые выпадают из-за резких колебаний дневной и ночной температур.
Именно жизнь в пустыне заставила предков этих растений лишиться листвы, превратив её в колючки, а драгоценную воду они стали накапливать в толстом массивном стебле. Кактус старается поглотить как можно больше влаги и запасти её на длительный срок. А потом очень медленно расходует её. Итак, кактус должен увеличить объём, чтобы запасти больше воды, но должен уменьшить свою поверхность, чтобы уменьшить испарение. Из математики известно, что геометрическим телом, которое имеет наибольший объём при наименьшей поверхности, является шар. Поэтому кактусы чаще всего встречаются шарообразные.
У кактусов мы не находим листья. Их функцию выполняет зелёный стебель округлой, приземистой или вытянутой цилиндрической формы, часто ребристый, плоский как лист или вытянутый наподобие виноградной лозы. Они взяли на себя основную функцию листьев - фотосинтез, в них много хлорофилла. Листья и стебли кактусов приспособлены к засухе. Колючки - это видоизмененные листья, которые служат для уменьшения испарения и для защиты от травоядных животных. У многих кактусов мы встречаем волоски вместо иголок. Эти волоски служат не только для уменьшения испарения и защиты от резких температур, но и для запаса влаги.
Кактусы умеют цвести, после цветения образуется завязь, а потом появляется плод с семенами.
В Европу кактусы попали после открытия Америки. Карл Линней (1707 – 1778), создатель систем классификации растительного и животного мира, объединил все 20 видов кактусов, известных к тому времени, в единый род Cactus. А в Россию кактус попал во время царствования Петра I.
1.2 Виды кактусов
Обширное семейство Кактусовых Cactaceae Juss. (более 3000 видов) систематики делят на 3 подсемейства:
1) Перескиевые — Pereskioideae Schum. Растения с нормально развитыми листьями. Семена с тонкой хрупкой черной оболочкой.
2) Опунциевые — Opuntioideae Schum. У большинства представителей листья мелкие, сочные, скоро опадающие. Характерны также особые колючки — глохидии. Семена с твердой оболочкой и белым твердым присемянником.
3) Цереусовые — Cereoideae Schum. Растения без листьев и глохидии. Семена с хрупкой оболочкой и присемянником.
Чтобы кактусы зацветали каждый год, нужно соблюдать определенные правила. Обеспечьте им прохладные и сухие условия в период покоя, ни в коем случае не передвигайте горшок после появления бутонов, закаляйте растения на открытом воздухе в летние месяцы. Самые эффектные из таких кактусов - эпифиллумы, с душистыми цветками размером с хорошее блюдце. К сожалению, от лесных кактусов довольно трудно добиться цветения. 
Эпифиллум лучше растет на восточных окнах. После окончания периода покоя, с началом формирования бутонов, полив увеличивают. Во время цветения и в период роста режим полива обычный для комнатных растений, обильный по мере подсыхания почвы. Поливают дождевой водой, если водопроводная вода жесткая. Требуют частого опрыскивания. Эпифиллум является исключением: тесный горшок стимулирует цветение, так что ежегодная пересадка не нужна. У большинства родов легко укореняются черенки. Черенкуют летом, срезая самый верхний листовидный членик или верхушку стебля. Перед посадкой в почву на торфяной основе черенки подсушивают в течение нескольких дней.
Зигокактус усеченный, "декабрист". Ветвистые дуговидные побеги состоят из плоских листовидных сегментов длиной 4-5 см. растения обычно покупают с бутонами, в продаже много сортов. Цветет в период между серединой ноября и концом января белыми, розовыми, красными или лиловыми цветками. Купленные растения обычно обильно цветут, но в неопытных руках в последующие годы не зацветают. Для успешного цветения эти кактусы нуждаются в периоде покоя, когда ограничивают полив и снижают температуру, и в закалке свежим воздухом.
ГЛАВА II
2.1. Кактус в жизни зверей и птиц
В пустынях и полупустынях стебли кактуса являются не только кормом для животных, но и источником воды для них. Ослы и мулы научились добывать из него воду, сбивая копытами верхний слой растения вместе с колючками.
На кактусах разводят тлю, из которой получается пищевой краситель.
Научно доказано, что собаки и волки очень боятся  кактусов.  Живую изгородь из кактусов издавна использовали для защиты от койотов.
Коровы, которые питаются кактусами, дают больше молока. Мексиканские фермеры хорошо это знают и кормят своих буренок опунциями, очищенными от иголок. Доходит до того, что вокруг ферм не остается ни одного кактуса и приходится привозить их издалека.
Органический краситель - кошениль, получали из одноименных насекомых, паразитирующих на кактусах-опунциях. Поскольку эта красная краска очень ценилась, то существовали даже особые кактусовые плантации, где кошениль разводили на 20-50 тысячах кактусов. Кстати, долгое время существовал миф, что именно этот краситель придает коричневый цвет «Кока-Коле».
Сычик-эльф устраивает гнездо в дупле пустынного кактуса. Этот колючий негостеприимный дом охраняет яйца этой птицы от врагов, которым не продираться сквозь кактусовые колючки. Сычик-эльф- самая маленькая сова в мире.
Кактусовый крапивник питается плодами кактуса. Эта маленькая птичка скачет между острыми колючками кактуса, выискивая себе пищу.
2.2 Кактусы в жизни человека
С давних времён в пустынях и полупустынях кактус был пищей не только для животных, но и для человека. Ещё Колумб не ступил на американскую землю, а местное население выращивало кактусы, используя не только плоды, но и сочный стебель, содержащий до 90 процентов воды. Стебли самых крупных кактусов с названием "Калифорнийский цереус гигантский" вмещают до двух тонн воды. Один из таких кактусов, высотой с восьмиэтажную "хрущёвку" и возрастом в сто пятьдесят лет, стал жертвой бури в 1978 году.
Плоды кактусов едят сырыми, как фрукты, а молодые стебли-лопасти, как овощи. Такая еда хорошо освежает в жаркую погоду. Из плодов кактуса в компании с разными фруктами готовят джем, мармелад, зефир, желе, цукаты, соки, сладкие сиропы, мёд, ликёр. Их солят, как мы солим огурцы. Делают из них салаты. Готовят соусы для мясных блюд. Эхинокактукс в своей мякоти содержит около 80 % воды, что сравнимо с арбузом или огурцом.
Из древесины кактусов изготавливаются сувениры для туристов.
Не обходится без кактусов и косметическая промышленность.
Кактусы используются при строительстве жилищ; в религиозных ритуальных мероприятиях; из них сооружают живые изгороди.
Широкое использование кактусов в жизни мексиканского народа нашло отражение в гербе и флаге Мексики.
Кактус сагуаро стал государственным символом Аризоны.
В Мексике дети под Новый год наряжают кактусы разными игрушками, превращая их в «Новогодние елки».
Ствол некоторых кактусов используется для изготовления аргентинских барабанов, которые называются bombo leguero.
Цветок змеевидного цереуса считается одним из самых красивых в мире. Он цветет только ночью. Размер цветка – с большую тарелку, почти 30 см в диаметре.
Единственный в мире сад кактусов находится в Монте-Карло. Кактусы в этом саду растут на обрывистом берегу Средиземного моря, и в некоторых местах по сплетениям кактусов можно перейти над обрывом как по настоящему мостику.
2.3. Кактус-лекарь. Состав и лечебные свойства кактуса
У кактуса много полезных веществ, минералов, витаминов. Одними из таких являются алкалоиды, обладающими мощным антибактериальным действием. Они противостоят развитию и росту болезнетворных микробов, вирусов, грибов. Благодаря этому, кактус используется для лечения многочисленных болезней. Он входит в состав медицинских препаратов, которые лечат аритмию сердца, стенокардию, активизируют кровообращение.
Сок кактуса используется для лечения ревматизма.
Компрессы из кактуса применяют при переломах.
Для лечения гипотонии и сердечно-сосудистых заболеваний употребляются водные и спиртовые настойки кактуса.
Кактус является хорошим мочегонным средством, снимает головную боль, нервные расстройства, способствует быстрому заживлению ран.
Особенностью кактуса является то, что он нейтрализует электромагнитное излучение от бытовой техники (телевизор, компьютер). Чтобы обезвредить это излучение, необходимо поставить по бокам от электроприборов кактусы.
Кактус устраняет боли в желудке. Он регулирует обменные процессы и укрепляет иммунитет.
Иглы кактусов раньше использовали для наложения швов, перед чем их стерилизовали на горячих углях.
Мексиканские индейцы издавна используют опунции в виде лекарства, но не ягоды, которые для них только вкусная пища, а стебель и корни. Прокипяченный и разрезанный вдоль стебель Опунции вульгарис применяют в виде припарок, а в высушенном и растертом виде он замешивается на клейком соке какого-то растения и с добавлением перьев (видимо, для большей прочности) представляет собой массу для лубков при переломах конечностей. По словам описавшего эти лубки ученого, они «сами собой отваливаются через пятнадцать дней, то есть когда кость срослась». Корни опунции обладают мочегонными свойствами, а слизистый сок некоторых ее видов помогает при болезнях печени. Любопытно, что целебными свойствами опунции сейчас занимаются также европейские врачи.
Глава III. Практическая часть
Эксперимент № 1
Я решила попробовать вырастить побег (растение) из семян Питахайи "колючей груши". Для этого я отделила семена от мякоти плода, хорошо промыла их, отцедила от воды через мелкое ситечко.
№ 1 № 2
Семена поместила в мокрую марлю, чтобы прорастить. Семена сразу посадила в горшок с землёй, накрыла плёнкой.
Каждые 2 дня подливала воду, следила, чтобы семена были во влажной среде. Подливала немного воды 3 раза в неделю.
Прошла неделя
Семена не набухли, ростков не появилось. Ростков не появилось.
Появился запах уксуса.
Прошло 3 недели
Появились первые ростки.
Вывод: питахайю можно вырастить в домашних условиях. Изучив литературу, я узнала, что плоды этот лиановидный кактус давать не будет. Его нужно опылять и создать для роста тропический климат. А в естественных условиях он даёт 5-6 урожаев в год.
Эксперимент № 2
Осенью я отделила от декоративного кактуса две детки. Посадила этих деток в специальный кактусный субстрат. Одну разместила на полке (в тени), а другую на подоконнике. И стала ждать. Та детка, которая стояла на подоконнике уже дала следующую, а вот у другой только через месяц появилось что-то похожее на побег. Стала сразу понятно, что не хватает света. Мне пришлось поставить и второй горшочек с кактусом на подоконник. Оба моих красавца пошли в рост.
Вывод: Большинство кактусов как жители солнечных местообитаний особенно требовательны к свету. Свет - это главный фактор роста кактуса. Во время вегетационного периода особенно важно позаботиться о хорошем освещении. Только в течение строго соблюдаемого сухого периода - периода покоя с соответственным понижением температуры содержания - эти растения могут довольствоваться небольшим количеством света.
Эксперимент № 2
Многие приверженцы здорового образа жизни расставляют по квартире кактусы для защиты от излучения. Я тоже решила поставить кактус рядом с монитором компьютера. А другой стоит всегда на подпконнике. Наблюдения вела за двумя кактусами.
Кактус № 1
(поставили рядом с монитором компьютера) Кактус № 2
(стоит на подоконнике)
первоначально имел один большой отросток, длиной в 4 см и 9 маленьких, примерно по 1,7 см каждый первоначально имел один большой отросток, длиной в 5 см и 6 маленьких;4 – по 2 см, 2 – по 1,5 см каждый
Наблюдение велось 1 месяц. За это время оба кактуса подросли на 1 см, новых деток не появилось.
Вывод: семейство кактусов родом из тропических и субтропических стран. Отсюда такая выносливость к разного рода излучениям. Скажем даже, не выносливость, а просто необходимость. Естественно, в наших климатических условиях кактусу слегка недостает излучения. И кинескоп кактусу – как родной. Кактусы действительно растут лучше в условиях повышенного электромагнитного излучения, но мнение о том, что растение поглощает излучение, весьма спорно. Однако колючки все же служат ионизатором воздуха, это доказанный факт. Исходя из проделанного опыта, мы хотим поддержать ученых, которые заметили, что при выращивании кактуса на мониторе растение подпитывается излучением и тяжелыми ионами, что благоприятно влияет на его рост.

Заключение
В результате проделанной работы и анализу изученной литературы
я узнала:
для того чтобы растения чувствовали себя в помещении «как дома», необходимо прежде всего знать основные требования каждого из них к влажности, освещенности, температуре и почве. Все это в основном зависит от происхождения растений, в которых они растут у себя на родине;
о способах размножения кактусов в домашних условиях (семенами, черенками, детками);
как вырастить ростки Питахайи;
плоды кактусы не могут давать в искусственной среде, лишь исключительно в тех случаях, когда соблюдается климатический режим и опыление.
Надо сразу отказаться от распространенного заблуждения, что любое растение может расти в любом помещении – надо только регулярно его поливать. Следует твердо помнить, что каждое растение – это определенный организм со своим «характером», своими требованиями к условиям внешней среды. Кроме того, кактус – это ведь растение и как любое растение он требует ухода. И не столь важно, где стоит кактус, главное заботится, и любить растение, и оно наверняка отплатит вам тем же в виде прекрасного цветка.
Я узнала, что Самаре есть клуб любителей кактусов, называемый "Корифанта". Встречи клуба проходят на территории Областной Станции Юных Натуралистов. Адрес Станции: г. Самара, ул. Врубеля 19.
Мне очень понравилось вести наблюдения и проводить опыты. Я продолжу работу и попробую вырастить Питахайю и буду ждать цветения своих колючих любимцев.

Список литературы
Батов Г. Культура кактусов
Семенов Д. Кактусы и другие суккуленты в доме
Элис Д. Кактусы в домашнем помещении и под открытым воздухом
Щелкунова Н., Гапов В. Правда и неправда о кактусах
Книга для любителей цветов. – М., 2000.
Васнецова Н.Ю. Иллюстрированная энциклопедия комнатных растений – М. – 2002.
Хессайон Д.Г. Все о комнатных растениях – М., 2002г.
Мария Делла Беффа. Комнатные растения: Справочник / Пер. с итал. Н. Сухановой. – М.: АСТ – Астрель, 2001
Советский энциклопедический словарь / Составитель Булатов Л. Я. М.: Советская энциклопедия, 1986
Элизабет Манке. Кактусы.– М.: БММ АО, 2001

Приложение
Таблица ухода за основными видами кактусов
Название Уход Пересадка Размножение Опасности
Весна/лето осень/зима Апорокактус на ярком свету,
поливать: ежегодно весной черенками излишний полив,
температура воздуха ниже +5
необильно,
регулярно Редко
t – до +5 Эхинопсис на ярком свету,
поливать: весной, если корни запол-нили весь горшок семенами
или детками излишний полив,
мало света
обильно, но почва просыхала,
t - +15 +24 редко
t - + 7+10 Эпифюллюм в светлом месте,
поливать обильно, не допускать пересыхания корней, t – до +10 ежегодно весной черенками или семенами яркое солнце, зимой – избыток воды
Маммиллярия на ярком солнце сильно разросшийся «детками», семенами недостаток света, удобрений; на корнях размножение щитовок
1-2 раза в месяц подкармливать
удобрениями, t – до+10, почва сухая
Нотокактусна ярком солнце сильно разросшийся «детками», семенами излишки воды, холод, мучнистый червец и щитовка
t - до +27
1раз в месяц
подкармливать удобрениями около+10, не поливать Опунция на ярком солнце, полив умеренный ежегодно черенками мучнистая щитовка
Переския на ярком солнце, по роста корней черенками или семенами обильный полив
t - до +24
почва влажная t +10 +16 почти сухая Ребуция на ярком солнце, поливать, когда почва полностью высохнет, зимой температура +16 сильно разросшийся «детками», семенами сквозняки, холод, обильный и частый полив
Рипсалидопсис Светлое место, притенять от яркого солнца, почва должна быть влажной, t летом +18, зимой t +13 +16 весной, после цветения черенками или семенами мучнистая щитовка


Приложенные файлы


Добавить комментарий